Meat ing-Point
n Discounter Lidl erneut Foto: GBA
Preis-Leistungs-Sieger
Lidl, die Drogeriemarktkette dm und der
Schuhhändler Deichmann haben die deutschen
n Olymp der deutschen Grillelite
Am 4. und 5. August wird das Areal
des Fuldaer Messegeländes wieder
zum Olymp für Grill-Begeisterte. Anlass
ist die 23. Deutsche Grill- und
Barbecue Meisterschaft, die bereits
zum dritten Mal in der altehrwürdigen
Barock- und Bischofsstadt stattfindet.
Der ausrichtende Verband, die
German Barbecue Association e.V.
(GBA), erwartet zirka 40 Teams die
am heißen Rost – wie im vergangen
Jahr – die hohe Schule des Garens zelebrieren
und in zwei unterschiedlichen
Klassen – Profis und Amateure
– um Titelehren und Preisgeld kämpfen.
Ein buntes Rahmenprogram an
den beiden Tagen rundet die Veranstaltung
ab.
Verbraucher mit ihrem Preis-Leistungs
Verhältnis wie im Vorjahr am meisten
überzeugt. Der Lebensmitteldiscounter Lidl
trägt mit 54,3 Scorepunkten in dem vom
Marktforschungs- und Beratungsinstitut
Yougov in Kooperation mit dem „Handelsblatt“
– sowohl auf Gesamtebene als auch
in 37 verschiedenen Kategorien – ermittelten
Ranking den Gesamtsieg davon. Im Bereich
Lebensmitteleinzelhändler belegen
Aldi Süd (47,4 Punkte), Aldi Nord (42,0
Punkte), Netto Marken-Discount (29,6
Punkte), Kaufland (29,5 Punkte) hinter Lidl
die nächsten Plätze.
n Saro Gastro Products
und Feedaxess fusionieren
Nach über einem Jahr Vorbereitung schlossen
sich Feedaxess und Saro Gastro Products
zusammen. Die Fusion der beiden
Unternehmen habe das Ziel, die Einkaufs-
und Produktionsbedingungen zu verbessern
und neue Märkte zu erschließen.
Gleichzeitig biete der Zusammenschluss
eine Stärkung von Lieferung und Service,
erklärte Walter Spangenberg, Geschäftsführer
von Saro Gastro Products, Hersteller
von Equipment für die professionelle
Küche. Mit der Fusion wechselt sein Vater
Hans Spangenberg in den Ruhestand.
n Höhere Kassenbons und
größere Händler-Loyalität
Die Kunden kommen immer seltener in die
Läden. Allein in den letzten drei Jahren ist
die Anzahl der Shoppingtrips im Lebensmitteleinzelhandel
und im Fachhandel laut Consumer
Index der Konsumforschungsgesellschaft
GfK um sechs Prozent zurück-
gegangen. Aber die Verbraucher packen
bei jedem Einkauf auch etwas mehr in den
Einkaufswagen, so dass unterm Strich
neun Prozent höhere Ausgaben auf dem
Kassenbon als vor drei Jahren stehen. Und
es gibt noch einen zweiten positiven Aspekt:
Offenbar stärken die rückläufigen Einkaufstrips
die Händler-Loyalität der Verbraucher.
„Ein entscheidender Impuls dafür
ist, dass die zeitgestressten Konsumenten
ihre Einkäufe besser planen, um sie in ihren
Arbeitsalltag zu integrieren“, heißt es bei
der GfK zur Erklärung.
n Dänisches Tierwohlsiegel
übertrifft die Zielvorgaben
Eine im Auftrag des dänischen Veterinär-
und Lebensmitteldirektorats von Yougov
durchgeführte Untersuchung ergab, dass
derzeit 49 Prozent der dänischen Verbraucher
das im Mai 2017 eingeführte
staatliche Tierwohlsiegel kennen. Gerechnet
hatte man für Ende 2018 mit einem
Bekanntheitsgrad von 40 Prozent. Übertroffen
wurde das gesteckte Ziel auch bei
der Vertrauenswürdigkeit. 60 Prozent
sollten das Tierwohlsiegel bis Ende 2018
vertrauenswürdig finden, lautete die Vorgabe.
Hier lag das Befragungsergebnis bei
67 Prozent. Weitere Ergebnisse der Umfrage:
77 Prozent der Dänen finden Tierwohl
wichtig, und eine klare Mehrheit
nimmt höhere Preise für Produkte in Kauf,
die unter entsprechenden Bedingungen
erzeugt wurden.
n Starker Zuwachs für Amazon
im Lebensmittelhändler-Ranking
Die 30 größten Lebensmittelhändler in
Deutschland haben 2017 einen gemeinsamen
Brutto-Außenumsatz von 247 Milliarden
Euro erzielt. Das bedeutet ein Minus von
etwa drei Prozent gegenüber dem Vorjahr,
der in erster Linie auf die Konzern-Aufteilung
der früheren Metro Group zurückgeht. Angeführt
wird das Feld von Edeka der Schwarz-
Gruppe (39,827 Milliarden, plus 3,3 Prozent),
Rewe (38,512 Milliarden, plus 7,6
Prozent) und Aldi (30,453 Milliarden, plus
7,6 Prozent). Amazon kann seinen Umsatz
um 17,6 Prozent verbessern und platziert
sich mit 12,229 Milliarden hinter der neuen
Metro auf Rang sechs. Das Ranking wurde
von LZ Retailytics erstellt und zeigt die Brutto
Außenumsätze mit Waren (Food und Nonfood)
im ersten Halbjahr 2017 mit Zurechnung
zum vorhergehenden Kalenderjahr.
10 4/2018 F leisch-Marketing