Fotos: Albrechts Beste Bilder, Aichinger
stalteten Verkaufsbereichs eine entscheidende
Rolle.
STILISTISCHER FEINSCHLIFF
Der ursprüngliche Plan der Familie war es,
nur die Heiße Theke der Fleischerei zu erneuern.
Sehr bald klang aber der Wunsch nach
weiteren Änderungen durch. Besonders der
Juniorchefin war es ein Anliegen, das Design
der Fleischerei generell zu überarbeiten. So
wurde schließlich ein Konzept für die gesamte
Einrichtung entwickelt. Dazu zählte auch die
Vergrößerung des Verzehr- und Sitzbereichs
um einen Bistro-Anbau. Zusätzlich sollten die
Wände des Verkaufsbereichs mit schwarzen
Glasplatten belegt werden, um den Räumen
einen noblen Touch zu verleihen. An diesem
Punkt der Planungen erfuhr der beauftragte
Ladenbauer Aichinger von den Lackplatten
PerfectSense Gloss des österreichischen Unternehmens
Egger und entschied sich für die
Variante in hochglänzendem schwarzen Dekor
U999. Diese Dekorplatten sind durch eine
extreme Tiefenwirkung sowie besondere
Optik und Haptik gekennzeichnet. Mit Melaminharz
beschichtete MDF-Trägerplatten
werden dafür mit einem exakt auf die Oberfläche
abgestimmten Lackierverfahren weiterveredelt.
Durch das spezielle Beschichtungsverfahren
mit UV-Lacktechnologie gelingt es,
visuelle Perfektion mit haptischer Wirkung zu
kombinieren und hochwertige Oberflächen
zu fertigen. Besonders praktisch: Informationen
über Angebote und Spezialitäten werden
in weißer Schrift direkt auf die Platten
geschrieben und springen den Kunden gleich
ins Auge. In Farbe, Glanz und Transparenz
gleichen die Lackplatten in der Optik echten
Glasplatten. Vorteile gegenüber letzteren liegen
in der Kostenersparnis sowie der einfacheren
Bearbeitung. Speziell bei Wänden, in die
später zusätzliche Steckdosen eingesetzt werden
oder sonstige Installationen vorgenommen
werden können, eignet sich das flexible
Material. Deshalb wählte die Fleischerfamilie
glaslose Platten.
RAHMEN FÜR KINDERKUNST
Nach der Neugestaltung des Verkaufsbereichs
war es der Familie ein Anliegen,
das Bistro durch verschiedene
Elemente optisch noch mehr mit
der Theke zu verbinden. Sie entschied
sich für den kreativen Einsatz
der Lackplatten als eigens angefertigte
Bilderrahmen. Den Bezug zu
ihrem Heimatort Preetz betont das
Familienunternehmen durch die
Wahl der Kunstwerke, die in den
Bilderrahmen ausgestellt werden:
Die Gemälde stammen von Kindern
LADENBAU In den Bilderrahmen (u.), die eigenständige Elemente
einer ortsansässigen Grundschule. Nach
drei Monaten werden die Bilder gegen Werke
einer anderen Grundschulklasse ausgetauscht.
Ganz im Sinne der Familie Habermann wurde
das gesamte Projekt inklusive aller Renovierungs-
sind, wechseln sich von Kindern gemalte Bilder ab.
und Umbauarbeiten innerhalb von sechs
Wochen fertiggestellt. Die Fleischerei blieb somit
keinen Tag länger geschlossen als nötig.
www.fleischerei-habermann.de,
www.aichinger.de, www.egger.com
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