Fotos: Beck Clip Systems, EAP Lachnit, Ishida
Special Wurstproduktion
Special sausage production
Beck Clip Systems
Universell einsetzbar
Der beck 90-SAC-T1 ist der neue druckluftbetriebe-ne,
halbautomatische Doppelclipper von Beck Clip
Systems. Er ist universell für Kunst- und Naturdärme
einsetzbar und verarbeitet neben Alu-Clips des Herstel-lers
auch Clips anderer gängiger Marktanbieter. Der
rein pneumatische Antrieb arbeitet mit maximal
6 bar Druckluftzufuhr und benötigt
keinen zusätzlichen Strom. Alle
pneumatischen Abläufe sind in
ihrer Geschwindigkeit individuell
einstellbar. Bedienungsfreundlich ist
der Clipper durch die den fahrbaren und
höhenverstellbaren Unterwagen, das pneumatische
Trennmesser sowie die Verstellbarkeit des Füllrohr-trägers.
Das vielfältige Clip-Angebot umfasst
Alu-U-Clips in sieben Farben, die es als
Riegel, auf Spulen und Tellern gibt. Diese
sind auch mit gängigen marktüblichen
Maschinen anderer Hersteller kompatibel.
www.beck-clips.com
Beck Clip Systems
Universal applicationz
The beck 90-SAC-T1 is the new pneumatic double clipper from Beck
Clip Systems. The semi-automatic sausage clipper can be used univer-sally
for artificial and natural casings, and, alongside Beck aluminium
clips, it can also use clips from other major suppliers. The purely pneu-matic
drive operates with a compressed air supply of max. 6 bar and
needs no additional electricity. All pneumatic procedures are individually
adjustable in terms of speed. What makes this Clipper particularly
user-friendly is the clip feed system, the pneumatic cutting knife and
the adjustability of the filler pipe bracket. The extensive Beck clip range
includes U-clips that are available as bars as well as on reels and discs.
To facilitate the traceability of product batches in accordance with IFS
and EC standards, the clips are available in seven different colours.
Product training and installation are therefore possible directly on site.
www.beck-clips.com
EAP Lachnit
Precisely mixed
The plant constructor and materials handling technology
specialist EAP Lachnit offers stainless steel charging sys-tems
for order picking of recipes in the food industry. The
flexibly plannable systems are suitable for the weighing of
different products from several large containers as well as
an exact batch composition according to given recipes, as
required for example in the production of sausage. Their
use is considerably more economical and hygienic than
individual tipping units. Picking processes are precisely
documented, so that traceability is guaranteed at all times.
www.lachnit-foerdertechnik.de
EAP Lachnit
Rezeptgenau gemixt
Der Anlagenbauer und Fördertechnikspezialist EAP Lachnit
bietet für das Kommissionieren von Rezepten in der Lebens-mittelindustrie
Chargieranlagen in Edelstahlausführung an.
Die flexibel planbaren Anlagen sind geeignet für die Verwie-gung
verschiedener Produkte aus mehreren Großbehältern
sowie eine exakte Chargenzusammenstellung nach vorgege-benen
Rezepturen, wie es z. B. die Wurstherstellung erfordert.
Ihr Einsatz ist laut Unternehmen kostengünstiger und hygi-enischer
als einzelne Kippgeräte. Kommissioniervorgänge
werden genau dokumentiert, so dass eine Rückverfolgbarkeit
jederzeit gewährleistet ist. www.lachnit-foerdertechnik.de
Ishida
Lust for marinade
Orbicote from Ishida combines a multi-
head weigher with a newly developed
marinating system. Unlike conventional
systems, Orbicote marinates meat, poultry
and fish after weighing. Ishida Orbicote
works very gently and achieves a speed
of up to 55 packages per minute. Unlike
„wet“ weighing, the multihead weigher
remains free of marinade buildup, which
results in savings of up to 8%. The multi-head
weigher also has a patented function
that detects and rejects incorrect weights
before they enter the marinating system.
The result: marinated, cleanly packaged
products. www.ishida.de
Ishida
Marinier-Lust
Orbicote von Ishida kombiniert eine Mehrkopf-
waage mit einem neuentwickelten Mariniersystem.
Im Gegensatz zu herkömmlichen Anlagen mariniert
Orbicote Fleisch, Geflügel und Fisch nach
der Verwiegung. Ishida Orbicote arbeitet
produktschonend und erreicht eine Geschwin-digkeit
von bis zu 55 Verpackungen pro Minute.
Anders als beim „nassen“ Verwiegen bleibt die
Mehrkopfwaage frei von Marinadeanhaftungen,
was Einsparungen von bis zu 8 % mit sich bringt.
Die Mehrkopfwaage verfügt zudem über eine
patentierte Funktion, die Fehlgewichte erkennt
und zurückweist, bevor sie in das Mariniersystem
gelangen. Das Resultat sind rundum marinierte,
sauber abgepackte Produkte. www.ishida.de
18 6/2017