Fotos: Ecolab Deutschland
Effizienz dieses Prozesses steigern. Im
täglichen Betrieb übernimmt die Anlage
die notwendige Desinfektion der Innen-räume
von Viehtransportern vor dem
Verlassen der Betriebsstätte. Das Fleisch-center
Hamm besitzt dafür drei Wasch-straßen
für die Reinigung und Desinfek-tion
der leeren Viehtransportfahrzeuge.
Zwischen diesen Waschstraßen ist eine
Technikinsel aufgestellt, aus der die je-weiligen
Bereiche mit warmem Hoch-druckwasser
versorgt werden.
Kältewirksames Mittel
Da Tierseuchen verstärkt auch in kal-ten
Jahreszeiten auftreten, setzt man in
Hamm auf ein kältewirksames Desin-fektionsmittel.
Das Incimaxx DES-N von
Ecolab zeigt eine sehr gute Wirksamkeit
bei tiefsten Temperaturen und bietet
eine gute optische Kontrolle der Benet-zung
durch eine leichte Schaumwirkung.
Die von den Hygiene-Experten geplante
und gebaute Anlage gewährleistet eine
dem Anwendungszweck angemessene
Dekontaminierung
Decontamination
process. The system disinfects the interi-ors
of livestock transporters before they
leave the plant. The Fleischcenter Hamm
has three washing lines for cleaning and
disinfecting the vehicles. A technology
island has been set up between these
washing lines to supply the respective
areas with hot high-pressure water.
Refrigerant agent
Since animal epidemics also occur in-creasingly
in cold seasons, Hamm uses
a cold-effective disinfectant. The Inci-maxx
DES-N from Ecolab shows good ef-fectiveness
at very low temperatures and
offers good optical control of the wetting
by a light foam effect.
The system ensures that the dosage of
the product is appropriate to the intended
application. In daily operation, additional
rinsing lances are supplied with disinfect-ant
solution at the washing lines. Manu-al
removal of spray bottles to be carried
in the truck is also possible, as is the
supply of boot and apron washing systems.
In the event of an epidemic, a spatially
separated drive-through epidemic basin
with integrated underfloor flushing and
an all-round spray arch is also operated.
The traffic lights control the movement
through the pool and the spray arc, and
the control of the surge or spraying takes
place via light barriers. At the same time,
employees can also manually pre- and
post-machine the livestock transporter
with the aid of flushing lances.
www.westfleisch.de, www.ecolab.com
Spur 1
Track 1
Spur 2
Track 2
Spur 3
Track 3
und nachhaltig reproduzierbare Dosie-rung
des Produktes. Im täglichen Betrieb
werden an den Waschstraßen zusätzliche
Spüllanzen mit Desinfektionsmittellö-sung
versorgt. Auch eine Handentnahme
für im Lkw mitzuführende Spritzflaschen
ist möglich, außerdem die Versorgung
von Stiefel- und Schürzenwaschanlagen.
Im Seuchenfall wird zusätzlich ein
räumlich separates Durchfahr-Seuchen-becken
mit integrierter Unterboden-
Beschwallung und einem Rundum-
Sprühbogen bedient. Das Befahren des
Beckens und des Sprühbogens wird per
Ampel geregelt. Die Ansteuerung der
Schwallung bzw. Besprühung erfolgt
über Lichtschranken. Parallel können
Mitarbeiter zusätzlich den Viehtranspor-ter
manuell mit Hilfe von Spüllanzen vor-
und nachbearbeiten.
Für den Seuchenfall sieht sich das Fleisch-center
Hamm nun bestens gerüstet. Dafür
sorgt auch eine regelmäßige Wartung und
Funktionsüberprüfung seitens Ecolab.
www.westfleisch.de, www.ecolab.com
Autor/ Author
Jörg Warnecke
Ecolab Engineering
Die Zeichnung zeigt, dass die Westfleisch-Dekontamination mehr als nur eine einfache Autowaschanlage
ist. / The drawing shows that Westfleisch decontamination is more than just a simple car wash.
Für die Mitarbeiter gibt es eindeutige
Anweisungen auf Basis von Piktogrammen. /
There are clear instructions for employees
based on pictograms.
Technikraum / Technical room LKW-Außendesinfektion
Truck outside disinfection
Innendesinfektion
Interior disinfection
Rohrbegleit-
heizung
Pipe trace
heating
Probe
Test
Wasser
Water
6/2019 15