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UNTERNEHMEN & KONZEPTE
Besondere Nähe zu lokalen Produzenten 30
Vikingyr bei Edeka Hayunga 34
Positive Rückmeldungen 35
Front-Cooking in Wohlfühl-Ambiente 36
Food-Court im Eingangsbereich 36
Heißer Trockendampf gegen Listerien 38
Ausbau der Eigenmarke 38
Kurz notiert 39
RUBRIKEN
Editorial 3
Impressum 4
Produkte & Promotions 40
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Was gibt es besseres, als an einem kalten,
regnerischen Herbsttag nach Hause
zu kommen und eine warme leckere
Suppe oder einen Eintopf wie von Oma
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12/2019 ¬ Fleisch-Marketing 5
