Unternehmen & Konzepte
Der Rewe-Markt liegt direkt neben einer Aldi-
Filiale und verfügt über einen großen Parkplatz.
sich um einen weiteren Standort in der
Nähe von Bad Kreuznach zu bemühen. In
diesem September wurde dann nach zehnmonatiger
Bauzeit in Waldböckelheim –
strategisch gut an der Bundesstraße 41, die
täglich von 1900 Autos befahren wird, gelegen
– direkt neben einem neuen Aldi sein
zweiter Rewe-Markt eröffnet. Konstruiert
nach dem „Green-Building-Konzept“ kombiniert
er energiesparende Bautechniken,
hervorragende Dämmung und nachhaltige
Materialien mit regenerativen Energien. Die
Kälte- und Klimaanlagen sowie die Wärmepumpen
arbeiten mit natürlichem Kältemittel,
die Abwärme der Tiefkühltruhen wird
für die Raumheizung verwendet. So braucht
der Markt etwa 40 Prozent weniger Energie
als ein konventionelles Gebäude.
Mit dem Hinweis „Aus Deiner Region“ sind Erzeugnisse
von lokalen Produzenten gekennzeichnet.
Ein Highlight im neuen Markt von Elmar Meyer – und ein wesentlicher Unterschied zu der Filiale in
Bad Münster – ist der Dry-Aged-Reifeschrank an der Bedienungstheke.
Die hohen Umsätze mit den Fleisch-, Wurst- und Käseprodukten sowie der Heißen Theke an den insgesamt
16 Meter langen Bedienungstheken zeigen die Bedeutung des Services.
Regionale Erzeugnisse spielen eine große Rolle, und das wird auch mit Plakaten, die auf den Produzenten
hinweisen, kommuniziert – beispielsweise auf die Landmetzgerei Dobroschke.
12/2019 Fleisch-Marketing 31