INHALT Oktober 2021
Zum 7. Mal wurden
auf der SÜFFA in
Stuttgart unsere
FT- und FH-Awards
verliehen. Die vier
FT -Sieger im Porträt.
At the SÜFFA in
Stuttgart our FT
and FH Awards were
given for the 7th time.
A portrait of the
four FT winners..
Interview: Norbert
Klein, Forscher bei
Loryma, erklärt die
Vorzüge von Weizen-stärke
in der Lebens-mittelproduktion.
/
Interview: Norbert
Klein, researcher
at Loryma, explains
the benefits of
wheat starch in the
food production.
SÜFFA und Fachpack: Nach der
unfreiwilligen Corona-Pause ist
endlich wieder Messe-Rummel.
SÜFFA and Fachpack: After the invo-
luntary Corona break, the hustle and
bustle of the trade fairs is finally back.
32<
Eine ERP-Lösung von CSB-System
ist in einem neuen Fleischwerk
in Mexiko im Einsatz.
An ERP solution from CSB-System
is in use in a new meat
plant in in Mexico.
EDITORIAL
Endlich wieder Messen!....................................... 3
AKTUELLES
News aus der Branche ......................................6/8
Der 16. VLAM-Round Table in Belgien .............. 9
DSI Dantech: Aus drei mach eins.......................26
FT- UND FH-AWARDS
Das sind die Gewinner ......................................10
COMEBACK DER MESSEN
Stimmen und Trends von der SÜFFA ................14
FachPack als Fest der Verpackungsbranche .....17
REPORTAGE VERPACKUNGSTECHNIK
Sealpac: Suppenkult im Hohen Norden............21
INTERVIEWS
Loryma-Experte erklärt Weizenstärke..............28
Fraunhofer-Professor über Lupine & Co...........42
SPECIAL: SMART FACTORY
ERP-Lösung von CSB-System für Mexiko ..........32
Falkenstein: Die Fabrik der Zukunft, Teil 1 ......39
PET FODD-PRODUKTION
Wässern oder berieseln?....................................44
HYGIENE
Kleidung, Niederdruck, Waschanlagen............48
SERVICE
Produktspiegel ..................................................52
Impressum ..........................................................55
Der Umwelt zuliebe auf chlorfrei
gebleichtem Papier gedruckt.
Der Versand dieses Heftes erfolgt CO2-
neutral mit dem Umweltschutzprogramm
GoGreen der Deutschen Post.
Zum Titel:
The title is submitted by:
Magurit Gefrierschneider
GmbH
Clarenbachstraße 7
42499 Hückeswagen
Tel.: (02192) 936 39-0
E-Mail: magurit@magurit.de
www.magurit.de
Foto Titelseite (o.):
M. Theimer
Diesem Heft liegen Beilagen von Boyens Backservice
(Ibbenbüren), Schröter Technologie (Borgholzhausen)
und Sterilsystems (Mauterndorf, AUT)) sowie das
Supplement „Future Foods“bei.
Wir bitten um freundliche Beachtung!
10<
14<
28<
4 5 / 2021
Fotos: M. Theimer, Sealpac/MatBørsen, CSB System/Granjas Carroll de México (GCM), Landesmesse Stuttgart
/www.magurit.de
link
