DIE FABRIK
DER ZUKUNFT
THE FACTORY
OF THE FUTURE
Als viertgrößter Industriezweig spielt die
Ernährungsindustrie eine zentrale Rolle
bei der Sicherung Deutschlands als In-dustriestandort.
Durch die Corona-Pandemie,
die Klimaschutzmaßnahmen, Fachkräfte-
mangel, ansteigende Inflation und
die kursierende afrikanische
Schweinepest sind Unterneh-men
vor viele neue Herausfor-derungen
gestellt. Die Ernäh-rungsbranche
besteht zum
Großteil aus kleinen und mit-telständischen
Unternehmen
mit Produktionsstandorten in
ländlichen Bereichen, welche in
allen Regionen Deutschlands für
den Erhalt und die Schaffung von
Arbeitsplätzen sorgen. Um allerdings
auch in Zukunft im wettbewerbsin-tensiven
Umfeld der Ernährungs-industrie,
steigenden Kosten und
Klimazielen erfolgreich zu sein,
bedarf es neuer Lösungen. Mit in-novativen
Digitalisierungslösungen
können Prozesse optimiert und dadurch
Kosten eingespart werden. Auch besteht die
Möglichkeit, Lebensmittelverluste zu reduzie-ren
und effizienter mit Rohstoffen, Wasser oder
Energie umzugehen. Auch der Klimawandel ge-hört
zu den großen Herausforderungen dieser
Zeit und es müssen Lösungen und Strategien
gefunden werden, um eine klimafreundliche
sowie nachhaltige und gleichzeitig wirtschaft-liche
Lebensmittelherstellung zu ermöglichen.
As the fourth largest industrial sector, the food industry plays
a central role in securing Germany as an industrial location. Due
to the Corona pandemic, climate protection measures, shortage
of skilled workers, rising inflation and the circulating African swine fever,
companies are facing many new challenges. The food industry is largely
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Smart Factory: In der hart umkämpften
Lebensmittelindustrie überlebt am ehesten, wer
seine Produktion digitalisiert und nachhaltiger
gestaltet. Ein Gastbeitrag in drei Teilen von
Christian Falkenstein von der Falkenstein
Projektmanagement GmbH.
Smart Factory: In the highly competitive food
industry, those who digitize their production and
make it more sustainable are most likely to survive.
A guest article in three parts by Christian Falkenstein
from Falkenstein Projektmanagement GmbH.
DIE FABRIK DER ZUKUNFT
Teil 1: Digitalisierung und Hilfsmittel ✔
Teil 2: Voraussetzungen für eine Smart Factory
Teil 3: Kraftakt Nachhaltigkeit
THE FACTORY OF THE FUTURE
Part 1: Digitization and tools ✔
Part 2: Prerequisites for a smart factory
Part 3: Sustainability tour de force
Christian
Falkenstein, Verfasser
des Gastbeitrags. / Christian
Falkenstein, author of the
guest article.
SMARTE FABRIK
SMART FACTORY
Fotos: Falkenstein Projektmanagement