KOMPAKT – Technik & Bedienung
Banddurchschnitt in Wittlich (von links): Standortkoordinator Moritz Groß, Reiseteamleiter
Maximilian Jaletzke, Projektleiter Frank Heckert, Bürgermeister Joachim Rodenkirch, Geschäftsleiterin
Petra Kannengießer, Geschäftsführer Matthias Bruch, Geschäftsführerin
Stephanie Lotter, Regionalleiter Expansion & Standortplanung Andreas Bohlen und der stellvertretende
Geschäftsleiter Sergej Derr.
Fokus auf Eigenproduktion und Frische
In Wittlich hat Globus jetzt einen weiteren ehemaligen Real-Standort nach umfangreichem
Renovierungsarbeiten wieder eröffnet. Innerhalb der fast acht-monatigen Umbauphase
ist auf einer Verkaufsfläche von rund 5500 Quadratmetern die 56 Globus-
Markthalle mit Fokus auf Eigenproduktion, Frische und Regionalität entstanden. Auf
insgesamt 110 Meter Länge werden die selbstproduzierten Waren der eigenen Meisterbäckerei,
der Fachmetzgerei, aus den Frischebereichen Käse und Fisch sowie der
eigenen Gastronomie in einem einzigartigen Thekenkonzept präsentiert. Darüber hinaus
spielt die Zusammenarbeit mit den mehr als 45 regionalen und lokalen Produzenten,
Lieferanten und Dienstleistern eine wichtige Rolle. So standen bei der Eröffnung
bereits mehr als 800 regionale Produkte in den Regalen. Ergänzt wird das Lebensmittel
Sortiment aus rund 55.000 Artikeln durch eine große Auswahl haushaltsnaher
Nonfood-Produkte. www.globus.de
renzierung zum Wettbewerb und Zielgruppenrelevanz.
Auch Aspekte wie Nachhaltigkeit,
Innovationsgrad, Kontinuität und
Zukunftsfähigkeit wurden berücksichtigt.
Der Award wird von der Stiftung German
Brand Institute verliehen und gilt als eine
der wichtigsten Auszeichnungen für deutsche
Marken. Ziel ist es, die Bedeutung der
Marke als entscheidenden Erfolgsfaktor
von Unternehmen im nationalen und internationalen
Wettbewerbsumfeld zu stärken.
www.aichinger.de
Hobart App füllt
Trophäen-Vitrine auf
Hobart schreibt seine Erfolgsgeschichte
mit der App Smart Connect weiter: Die Applikation,
mit der Küchenverantwortliche
die komplette Spültechnik managen können,
gewann bereits mehrere Preise, und
nun kam mit dem Cooking Award in Gold
eine weitere Trophäe hinzu. Der Leser-
Bettcher will expandieren
und übernimmt Frontmatec
Bettcher Industries, amerikanischer Hersteller
von Anlagen zur Proteinverarbeitung
mit Hauptsitz in Birmingham/Ohio,
hat Frontmatec von Axcel übernommen.
Die US-Beteiligungsgesellschaft KKR, die
Bettcher im Dezember 2021 übernommen
hatte, werde zusätzliches Kapital aus ihrer
nordamerikanischen Private Equity-Strategie
investieren, um diese Transaktion zu
unterstützen, hieß es in einer Pressemitteilung.
Frontmatec mit Sitz in dänischen Kolding
ist ein weltweit agierender Hersteller
von automatisierten End-to-End-Lösungen
für die Verarbeitung von Rind- und Schweinefleisch.
Besondere Expertisen hat das
Unternehmen in einem Bereich von Robotik
über Kontrollsysteme bis zu Logistik
und Verpackung. Mit der Übernahme soll
sich auch die Marktabdeckung von Bettcher
in Europa steigern. www.bettcher.com
Hybride Bratwürste
mit hohem Gemüseanteil
Edeka Südwest Fleisch hat für die Grillsaison
hybride Bratwürste mit einem Gemüseanteil
von mindestens 50 Prozent auf
den Markt gebracht. Wie der Käse bei einer
Käse-Grillwurst ist auch bei ihnen ein Teil
des Gemüses beim Anschneiden der Wurst
sichtbar. Sie heißen „Gemüse & Wurst“ und
werden in den drei Sorten Gemüse-Käse-
Rote, Gemüse-Rote sowie Gemüse-Bratwurst
offeriert. „Wir bieten damit eine Alternative
zur klassischen Grillwurst und
fügen dem Brät Gemüse wie Blumenkohl,
Paprika und Karotten hinzu – insgesamt
mindestens 50 Prozent“, erklärt Andreas
Pöschel, Geschäftsführer Edeka Südwest
Fleisch. www.edeka.de
Aichinger mit deutschem
Marken-Award ausgezeichnet
Aichinger ist mit einem German Brand
Award 2022 ausgezeichnet worden. Damit
wurde die erfolgreiche Markenführung
des Multispezialisten für Shop-Design und
Kühlmöbel gewürdigt. Die Bewertung erfolgte
nach den Kriterien Eigenständigkeit
und Markentypik, Markenprägnanz, Diffe-
preis wird vom Fachmagazin Cooking and
Catering Inside verliehen. Wer sich mit
Gold, Silber oder Bronze schmücken darf,
entscheiden die Anwender im Rahmen einer
bundesweiten Umfrage, bei der sie ihre
beliebtesten Neueinführungen von Convenience
und Küchentechnik-Produkten
wählen können. Mit der ausgezeichneten
App sind alle relevanten Daten jederzeit in
Echtzeit verfügbar und können beispielsweise
für das Controlling oder die Hygienedokumentation
genutzt werden.
www.hobart.de
Tegut öffnet Großformat
in Frankfurter Innenstadt
Tegut wagt sich an das Großformat in City-
Lage. Der neue Supermarkt im Herzen
Frankfurts bietet auf rund 1700 Quadratmetern
Verkaufsfläche eine große Auswahl
an frischen und hochwertigen Produkten
des täglichen Bedarfs, darunter vieles in
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