KOMPAKT – Technik & Bedienung
Mit digitalen Produkten
schaffen lebensmittelver-
arbeitende Betriebe mehr
Transparenz und erhöhen die
Effizienz ihrer Erzeugnisse.
Denn mit ihrer Hilfe lassen
sich Informationen einfacher
beschaffen und Daten
leichter analysieren.
verfügbar – und das rund um die Uhr.
Lösungen für die
digitale Produktion
Zentrales Ziel von Technik ist es, Kunden
Mit dem „Factory Cockpit“ stehen alle Informationen
wie Produktionsdaten, Analysen
und Reports rund um die Uhr in Echtzeit
zur Verfügung – ob im Produktions-
bereich, Schichtleiterbüro oder beim Planungsgespräch.
Herzstück der digitalisierten
Produktion ist ein übersichtliches
Dashboard, in dem der Live-Status sowie
alle relevanten Leistungs- und Qualitätsdaten
linienbezogen auf einen Blick dargestellt
werden. Dabei hat der Benutzer stets
die Wahl zwischen verschiedenen Detailebenen
und kann einzelne Maschinen, Linien,
Abteilungen oder die gesamte Produktion
betrachten. Für eine direkte Be-
urteilung der Produktionssituation und
schnelle Reaktion auf Abweichungen wird
im Dashboard der Linienstatus der letzten
acht Stunden angezeigt. Bei Bedarf ist auch
eine detailliertere Betrachtung bestimmter
Tage und Zeitpunkte möglich. In der
Darstellung der Maschinendaten lässt sich
der Zeitbereich individuell auswählen.
Zur internen Abstimmung mit anderen
Abteilungen oder zur Schichtübergabe lassen
sich Berichte individuell generieren
und als PDF drucken. In Summe sorgt das
„Factory Cockpit“ somit für maximale
Transparenz und unterstützt Entscheider
und Führungskräfte in lebensmittelverarbeitenden
Betrieben dabei, fundierte Entscheidungen
in kurzer Zeit zu treffen.
Die Kommunikation zwischen Produktionspersonal
und Büromitarbeitern stellt
in vielen Betrieben eine Herausforderung
dar. „Factory Assist“ von Weber vereinfacht
die Kommunikation und dient als
Verbindung räumlich getrennter Teammitglieder.
Die digitale Lösung lässt sich
sowohl über PC, Tablets und andere
mobile Endgeräte als auch über die Bedienterminals
der Maschinen und Linien
in der Produktion nutzen. Die Kommunikation
lässt sich dabei jederzeit individuell
gestalten: Nachrichten können entweder
an ein bestimmtes Bedienterminal einer
Maschine oder an alle Terminals der Linie
gesendet werden. Zum digitalen Paket gehört
auch „Factory Care“, mit dem alle Wartungen
und Aufgaben, die mit der Instandhaltung
von Maschinen und Linien zu-
sammenhängen, im Blick behalten werden
– zentral in einer App und herstellerun-
abhängig.
Mit digitalisierten Lösungen sind alle für
die Produktion von Lebensmitteln relevanten
Informationen und Services auf einen Blick
das Leben angenehmer zu machen.
Deshalb hat Weber Maschinenbau,
Systemanbieter für Aufschnittan-
wendungen sowie das Automatisieren
und Verpacken von Wurst, Fleisch, Käse
und veganen Ersatzprodukten, eine Reihe
an digitalen Produkten und Services entwickelt,
um Daten und Informationen einfacher
zu verwalten und eine zentrale Anlaufstelle
für Datenanalyse und Informa-
tionsbeschaffung bereitzustellen.
Die Basis der Weber Factory Solutions
bildet das „Cockpit“, das als Datenzentrale
fungiert und die Möglichkeit bietet, weitere
Produkte wie „Assist“ und „Care“ für
eine umfassende Digitalisierung zu integrieren.
Bei der Nutzung der digitalen Weber
Produkte ist die Datensicherheit garantiert.
Jeder Kunde erhält einen eigenen
Tenant in der Cloud und somit einen privaten
Speicherplatz für seine Produk-
tionsdaten. Dabei bleiben alle Daten Eigentum
des Kunden, sind durch eine
Hardware-Firewall geschützt und werden
ausschließlich verschlüsselt in die Cloud
übertragen.
28 7/2022