Fotos: Yaskawa, VR Payment, Metzgerei Klein
NERSINGEN-STRASS 30 4/2021
Partners ausschlaggebend: „Es war uns en orm
wichtig, bei einem innovativen Automatenkon-zept
auch eine Bezahlmöglichkeit aufzusetzen,
die einfach ist und bei der nichts schiefgehen
kann“, sagt der Metzgermeister. „Alles läuft
bei uns bargeldlos. Mit der Karte zum Stecken
oder kontaktlos, sodass auch per Handy oder
Smartwatch bezahlt werden kann – so, wie
unsere Kunden es möchten“, betont er.
KURZE WEGE
Im Vergleich zu regulären Verkaufsautomaten
bietet diese Lösung viel mehr Platz und damit
auch ein größeres Produktangebot. Durch die
Nutzung des rund 45 m² großen Kühlraums
kann die Metzgerei bis zu 5.500 Artikel für den
Automaten bereitstellen. „Wir wollen unseren
Kunden auch außerhalb der Öffnungszeiten
eine breite Produktauswahl bieten. Viele kom-men
aus dem Umland und haben eine weite
Anreise. Sie sollen jederzeit das mitnehmen
können, was sie brauchen, und nicht vor ei-nem
leeren Automaten stehen“, so Josef Klein.
Bei den Produkten handelt es sich um sensible
Lebensmittel, deren Kühlkette niemals unter-brochen
werden darf. Hier ist der Kühlraum
der Automatenlösung direkt ans Ladenge-schäft
angeschlossen und für die Mitarbei-ter
schnell und einfach zugänglich. Nach der
frischen Zubereitung der Waren, werden sie
luftdicht verpackt und umgehend in den
Regalen des Kühlraums verstaut. So spart sich
die Metzgerei zum Befüllen von „Roberta“
lange Transportwege und garantiert die Ein-haltung
der Kühlkette.
ROBOTER PRÜFT WARE
Im Bestellsystem des Automaten im Verkaufs-raum,
das dem Aufbau eines Online-Shops äh-nelt,
können Kunden aus bis zu 120 verschie-denen
Produkten wählen – maximal 14 Arti-kel
pro Bestellung im Warenkorb. Nach dem
Bezahlen sucht der Roboterarm die Artikel
mithilfe von QR-Codes an den Regalen, holt
sie mit Saugnäpfen und Unterdruck heraus
und befördert sie über ein Fließband zur Aus-gabeluke.
Laut Josef Klein ist „Roberta“ sehr
intelligent: „Der Roboter erkennt anhand der
hinterlegten Produktinformationen, wenn ein
Artikel das Haltbarkeitsdatum überschritten
hat und nimmt ihn sofort aus dem Regal.“
Auch die Ausgabe der Waren über das Liefer-band
mit drei Lichtschranken überwacht er.
Fällt ein Artikel vom Band, wird das registriert
und der Warenwert an den Käufer erstattet.
In der Praxis hat sich die roboterbasierte Ver-kaufsanlage
bisher bewährt. Die Metzgerei
erschloss sich so nicht nur einen zusätzlichen
Vertriebsweg, sondern neue Wachstumsmög-lichkeiten
– weitere Automaten-Filialen an ande-
ren Standorten sind denkbar. „Bei einem Sorti-ment
ab ca. 150 Produkten amortisiert sich die
Investition im Idealfall innerhalb der ersten zwei
Jahre“, sagt Craig Craill. Ob Eigenentwicklung
oder Standardlösung: Automaten mit flexiblen
Bestell- und Bezahloptionen bieten vielfältige
Möglichkeiten. Als ergänzender Vertriebskanal
sind sie eine Investition in die Zukunft.
www.bewusst-klein.de, www.yaskawa.de
DREI FRAGEN AN JOSEF KLEIN:
Wie zufrieden sind sie bis jetzt mit „Roberta“?
Wie kommt der Roboter bei ihren Kunden an?
Wir sind sehr zufrieden mit der Automatenlösung und hätten
uns nie vorgestellt, dass der Roboter so gut von unseren
Kunden angenommen wird.
Kaufen ihre Kunden jetzt mehr darüber ein, statt direkt in
die Metzgerei zu kommen? Bemerken sie diesbezüglich
Veränderungen des Kaufverhaltens?
Wenn unsere Metzgerei geöffnet hat, dann kommen auch
noch ausreichend Kunden direkt ins Geschäft und werden von
unseren Mitarbeitern persönlich bedient. Aber es gibt auch
einige Kunden, die „Roberta“ zum eigenen Vorteil nutzen, da
sie etwa nicht anstehen wollen oder genau wissen, was sie
einkaufen möchten. Das Verhältnis ist ungefähr gleich.
Haben sie in den vergangenen Monaten Änderungen
oder Ergänzungen am Warenangebot von „Roberta“
vorgenommen?
Wir haben unser Warenangebot erhöht, da wir unsere
Kapazitäten ausschöpfen und damit unseren Kunden einen
Mehrwert bezüglich der Produktvielfalt bieten möchten. Vor
allem am Wochenende ist die Auswahl größer, da sich dann
neben verschiedenem Grillgut auch selbstgemachte Salate,
Kräuterbaguettes oder Dips im Angebot befinden.
VR PAYMENT
VR Payment ist ein Payment Provider
und der einzige Full-Service-Anbieter in
deutscher Bankenhand. Als Spezialist für
bargeldloses Bezahlen der Genossen-schaftlichen
FinanzGruppe Volksbanken
Raiffeisenbanken entwickelt er innovative
Lösungen für den On- und Offline-Handel.
Vom Netzbetrieb über Kartenakzeptanz bis
hin zu innovativen In-App-Lösungen bietet
das Unternehmen das gesamte Spektrum
moderner Zahlungslösungen – auf der
Basis von rund 150.000 Terminals und
5,3 Mio. Kreditkarten. VR Payment gehört
zur DZ Bank Gruppe. www-vr.payment.de
Gut erreichbar und rund um die Uhr geöffnet: der separate vollautomatische Verkaufsbereich.
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