Ran an den Speck
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Güdel liefert Waschanlage, Fördertechnik und Lagersystem für Speckhersteller in Südtirol.
Eckdaten
Renommierter Hersteller von Speck, Anbie-ter
von Schinken- und Wurstwaren, Weiter-verarbeitung
Lagersystem mit drei Leerkistenpuffer mit
bis zu 26.000 Kisten
Entwicklung, Fertigung und Installation von
Wasch-, Förder-, Lager- und Automatisie-rungstechnik
für fünf verschiedene Gebin-detypen
unter teilweiser Verwendung von
Barcodes und Gebinden mit Folien
850 m Fördertechnik für Kisten mit Stan-dard-
und Sonderformat
Verfahrbare Drehkippstation für gezieltes
Abkippen
Die traditionelle Speckherstellung in Südtirol
ist weltberühmt, die hohen Qualitätsstan-dards
bekannt. Die große Beliebtheit dieser
Erzeugnisse macht eine moderne, automati-sierte
Herstellung in den Betrieben erforder-lich.
Das flexible Fördersystem von Güdel ver-sorgt
alle komplexen Bereiche im Betrieb mit
sauberen Leer- und Vollkisten und transpor-tiert
Schmutzgebinde in den Waschbereich.
In der Waschanlage werden fünf Kisten-
typen hygienisch und optisch rein gewa-schen.
Nach dem Trocknungsprozess werden
die Kistentypen sortiert und im Leerkisten-puffer
eingelagert. Je nach Verwendungs-zweck
fordern einzelne Abnahmestellen wie
die Zerlegung oder die Speckverarbeitung,
Leerkisten an. Dies aktiviert dann punktgenau
den Auslagerprozess aus den Leerkisten-
puffern. Vollkisten werden entweder über einer
Knochenzelle oder über Großbehältern gezielt
abgekippt und zur Waschanlage weitertrans-portiert.
So entsteht ein Gebindekreislauf.
Besonderheiten in dieser Anlage sind fünf
Kistenfarben, zwei Behältergrößen, die Ver-wendung
von Barcodes an bestimmten Bo-xen
und die teilweise Verwendung von Folien
in den Gebinden. Hier kommt die fundierte
und fast 40-jährige Erfahrung von Güdel als
Spezialist für Waschanlagen, Zerlegeanlagen
und automatisierte Lösungen in der Intra-
logistik für die lebensmittelverarbeitenden
Industrien zum Tragen.
Güdel-Technologie
Fördertechnik auf einer Länge von 850 m
Waschanlage (nach HACCP-Konzept)
mit drei Zonen und Trocknersystem
Modulares, flexibles Kistenhandling
Leerkistenpuffer mit einem Volumen von
bis zu 26.000 Kisten
Drehbare Abkippstation über Knochenzelle
Verfahrbare Drehkippstation mit 24
Zielpunkten
Anlagenerhaltende Serviceleistungen
Güdel Group
Die Güdel Group mit Hauptsitz in der Schweiz
ist Hersteller von hochpräzisen Maschinen-komponenten
und Anbieter von anspruchs-vollen
Automatisierungslösungen. Die Pro-duktpalette
reicht von Linearführungen,
Zahnstangen, Ritzeln und Getrieben über
Linearachsen hin zu Portalrobotern. Weltweit
beschäftigt die Güdel Group rund 1.200 Mit-arbeiter
an über 30 Standorten. Güdel Intra-logistics
ist Spezialist für Automationslösun-gen
im Bereich Hygiene und Nahrungsmittel,
speziell für lebensmittel-verarbeitende
Industrien.
Schwerpunkte liegen in
der Entwicklung, Ferti-gung
und Inbetriebnahme
von Waschanlagen, Trock-nern,
Sortern, Gebindela-gern,
Zerlegeanlagen und
anderen Lösungen rund
um das Gebindehandling.
Gewerbegebiet Salzhub 11 • 83737 Irschenberg
Tel.: +49 (8062) 707 50 • intralogistics@de.gudel.com • gudel.com
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