Eine scharfe
Messeneuheit
So stellt man sich bei Weber Maschinenbau
die ultimative Verarbeitungslinie vor.
Auf der IFFA gruppierte
der Global Player aus
Breidenbach rund um
das Weber Slicer-Flaggschiff
S6 neue Lösungen für die
mehrspurige Verarbeitung von
Premiumprodukten wie Zwei-fach-
Serranoschinken oder
-Schwarzwälder Schinken
sowie Vierfach-Braten oder
-Lochkäse. Speziell für den S6
sowie für tiefgefrorene, extrem
harte Produkte hat Weber ein
neues Messersystem entwi-ckelt:
das Durablade Perfor-mance-
Messer mit speziell
entwickeltem Messerkopf. Es
sorgt für perfekt ausgerichtete
Portionen und herausragende
Schneidergebnisse.
Ungehinderter Datenfluss
Die nächste Station in dieser
Linie ist der Thermoformer we-
Pack7000 – eine echte IFFA-
Neuheit. Bei der Entwicklung
der Hochleistungs-Tiefziehver-
packungsmaschine hat sich
Weber auf die Anforderungen
der Aufschnittproduktion fo-kussiert:
maximale Ausbrin-gungsleistung,
gepaart mit
Qualität sowie Wartungs- und
Servicefreundlichkeit.
Das Bedienpersonal hat jeder-zeit
im Blick, wo sich welche
Portion befindet und in wel-chem
Zustand sie ist. Alle In-formationen,
Programme und
Einstellungen sind jederzeit
verfügbar.
Puffer am Linienende
Den Abschluss bildete das
Vereinzelungs- und Puffersys-tem
weSort 7000. Es dient der
Spurvereinzelung und kann
ganze Formatsätze in inte-grierten
Pufferschränken la-gern.
www.weberweb.com
This is how Weber Maschinenbau
imagines the ultimate processing line
At IFFA, the global play-er
from Breidenbach
grouped new solutions
for the multi-track processing
of premium products such as
double serrano ham or Black
Forest ham as well as quadru-ple
roast or hole cheese around
the Weber Slicer flagship S6.
Weber has developed a new
Sharp fair
trade novelty
knife system especially for the
S6 and for frozen, extremely
hard products: the Durablade
performance knife with a spe-cially
developed knife head. It
ensures perfectly aligned por-tions
and outstanding cutting
results.
Unimpeded data flow
The wePack7000 thermoform-er
is the next station in this line
- a real IFFA innovation. When
developing the high-perfor-mance
thermoforming pack-aging
machine, Weber focused
on the requirements of sliced
meat production: maximum
output and quality as well as
ease of maintenance and ser-vice.
The operating personnel
can always see where each
portion is and in what condi-tion
it is.
Buffer at the end of the line
The IFFA highlight line was
rounded off by the weSort 7000
separation and buffer system,
which is used for track separa-tion
on the one hand and can
store entire format sets in inte-grated
buffer cabinets on the
other.
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Nachbericht
Review
Foto: Weber Maschinenbau