Fotos: Boyens Backservice, Sesotec, CDS Hackner
Boyens Backservice
Sauber und schonend dosieren
Die Boyens Pro 2000i Servo ist eine volume-trische
Kolbendosieranlage mit servomotorge-triebener
Steuerung und einem 79 l fassenden
Materialtrichter. Sie wurde speziell für das
Arbeiten am Förderband oder an Produktionslinien entwi-ckelt.
Verwendung findet die Anlage von Boyens Backservice
beim sauberen und schonenden Dosieren von zähfließenden
bis flüssigen Produkten mit oder ohne Stücken wie Teigen,
Cremes, stückigen Füllungen, Saucen, Salaten, Pie-Füllun-gen,
Mousses, Suppen etc. Die Pro 2000i verfügt über
einen Touchscreen mit PLC-Kontrollsystem und einem
100-Programme-Rezeptspeicher für Gewichte und
Volumen. Zusätzlich enthält sie unterschiedliche Modi
für Dosieren, Streichen, Flüssigkeiten, Mehrfachdosierungen,
Geschwindigkeits- und Portionskontrollen. Verarbeiten kann sie bis zu
120 Portionen/Min. www.boyensbackservice.de
Boyens Backservice
Clean and gentle dosing
The Boyens Pro 2000i Servo is a volumetric piston
dosing system with servo motor driven control and
a 79 l material hopper. It was specially developed
for working on conveyor belts or production lines.
The system from von Boyens Backservice is used for
clean and gentle dosing of viscous to liquid products
with or without pieces such as doughs, creams,
chunky fillings, sauces, salads, pie fillings,
mousses, soups, etc. The Pro 2000i has a
touch screen with PLC control system and
a 100 program recipe memory for weights
and volumes. In addition, it includes different
modes for dosing, coating, liquids, multiple
dosing, speed and portion controls. It can
process up to 120 portions per minute.
www.boyensbackservice.de
CDS Hackner
No loose parts
The tubes and pipes of CDS
Hackner‘s SilberPfeil natural
casings no longer contain
loose parts. In sausage pro-duction,
safety rings made of
metal, rubber or plastic are no
longer required for fixing or
identification. The technology
is based on three solutions.
Firstly, the pipes are equipped
with flexible end pieces that
can be bent. The casing is
securely and firmly fixed when
folded over, the SilverPfeil Pipe
can easily be pushed onto the
guide for filling when folded
out. Intelligent color man-agement
of tubes, pipes and
nets also provides information
about calibers and qualities -
without any additional parts.
Finally, a barcode on each
container ensures complete
digital traceability.
www.cds-hackner.de
CDS Hackner
Keine losen Teile
Die Tubes und Pipes der Silber-
Pfeil-Naturdärme von CDS Hack-ner
enthalten keine losen Teile
mehr. In der Wurstproduktion
sind damit fortan Safety-Ringe
aus Metall, Gummi oder Plastik
zur Fixierung bzw. Kennung
nicht mehr vonnöten. Der Tech-nologie
liegen drei Lösungen
zugrunde. Zum einen sind die
Pipes mit knickbaren, flexiblen
Endstücken ausgestattet. Um-geknickt
ist der Darm sicher und
fest fixiert, ausgeklappt kann
der SilberPfeil Pipe leicht auf die
Führung zur Befüllung gescho-ben
werden. Ein intelligentes
Farbmanagement von Tubes,
Pipes und Netzen gibt zudem
Aufschluss über Kaliber und
Qualitäten – ganz ohne zusätz-liche
Teile. Schließlich sichert ein
Barcode an jedem Gebinde die
lückenlose, digitale Rückverfolg-barkeit.
www.cds-hackner.de
Sesotec
Metall-Detektiv
Das Röntgen-Inspektionssystem Raycon von Sesotec entdeckt
kleinste Metallpartikel in metallisierten Packungen und sortiert
verunreinigte Artikel aus. Dafür hat das Unternehmen aus Schön-berg
in einem ausgiebigen Testlauf der Khao Shong Group aus
Thailand den Beweis geliefert. Bei der Herstellung der Kaffee-mischungen
3in1 (Instant-Kaffee, Creamer und Zucker) können
Metallausbrüche der Verarbeitungsmaschinen das Produkt
verunreinigen. Und wenn die Kaffeemischung – wie im Falle
dieses Kunden – in metallbe-dampfte
Folie verpackt wird, ist
es schwierig, diese Metallpartikel
mit herkömmlichen Mitteln zu
detektieren. Daher suchte Khao
Shong nach alternativen Metho-den
der Fremdkörpererkennung
– und wurde bei den
Inspektionsexperten
aus dem Bayerischen
Wald fündig.
www.sesotec.com
Sesotec
Metal detective
The X-ray inspection
system Raycon from
Sesotec detects the
smallest metal particles
in metallized packages
and sorts out contaminated
articles. The company from
Schönberg provided proof of this in an extensive test run by the
Khao Shong Group from Thailand. During the production of 3in1
coffee blends (instant coffee, creamer and sugar), metal chips
from the processing machines can contaminate the product. And
if the coffee mixture - as in the case of this customer - is pack-aged
in metallized foil, it is difficult to detect these metal particles
with conventional means. Khao Shong therefore looked for
alternative methods of foreign object detection - and found them
among the inspection experts from the Bavarian Forest.
www.sesotec.com
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44 1 / 2019