WASCHEN, SCHNEIDEN,
LEGEN
WASHING,
CUTTING, LAYING
Grönsakshallen ist einer der größten
Obst- und Gemüsehändler sowie Fresh-cut-
Produzenten in Schweden. Das
Unternehmen investiert in eine moderne, auto-matisierte
Produktion und stellt seinen Kunden
einen Webshop zur Verfügung, mit dem sie fle-xibel
online bestellen können. Jetzt installierte
die Kronen GmbH Nahrungsmitteltechnik aus
Kehl am Rhein eine neue Verarbeitungslinie im
Produktionsbetrieb in Hägersten, mit der große
Mengen an Salat und Gemüse in einem konti-nuierlichen
Prozess verarbeitet werden können.
Das Ergebnis: höhere Produktivität, weniger
Ressourceneinsatz und maximale Produktqua-lität.
Grönsakshallen wurde 1985 in Sorunda ge-gründet:
Geschäftsführer Gunnar Netz ging
damals von Tür zu Tür und klopfte bei den
Restaurants der Stadt an, um seine Waren –
Kartoffeln und Eier – zu verkaufen. Heute ist
Grönsakshallen einer der größten Obst- und
Gemüsehändler sowie Freshcut-Produzenten
Schwedens und vertreibt eine Vielzahl von
Produkten im ganzen Land: frische Früchte,
Grönsakshallen is one of the largest fruit
and vegetable traders and freshcut pro-ducers
in Sweden. The company invests
in a modern, automated production system and
provides its customers with a web shop with
which they can order flexibly online. Kronen
GmbH Nahrungsmitteltechnik from Kehl am
Rhein has now installed a new processing line
Automatisierung mit einer Verarbeitungslinie von Kronen als
Schlüssel zu mehr Produktivität und Ressourceneinsparung
beim schwedischen Obst- und Gemüsehändler Grönsakshallen.
Automation with a Kronen
processing line as the key to more
productivity and resource savings
at the Swedish fruit and vegetable
retailer Grönsakshallen.
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24 1 / 2019 REPORT
REPORTAGE
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