SERVICE & BEDIENUNG • GRILLEN
Fotos: Faber Feinkost GmbH & Co. KG
Im „(Meat)ing Room“ von Thomas Faber treffen erstklassige Produkte auf moderne Technik. Die hochwertige Ausstattung auf relativ kleinem Raum bieten
eine einzigartige Erlebniswelt, in der Steak-Fans und Genussmenschen ihre Leidenschaft zelebrieren können.
Grillgenuss per Video
Mit „Angrillen 2020“ wollte die Familie Faber aus Bad Kissingen auch in diesem Jahr mit
einem großen Grillevent in die umsatzstarke Saison starten. Aus bekanntem Grund musste
die Aktion verschoben werden. Trotzdem wollte Thomas Faber etwas Positives an seine
Kunden aussenden: Es wurden Videoclips gedreht und auf You Tube hochgeladen.
„ Gutes Essen im Kreise der Familie
in der Feinkostmetzgerei zu bekommen,
macht glücklich – und Glückshormone
stärken nachweislich das so
wichtige Immunsystem.“ Mit dieser Aussage
lädt der gelernte Koch und Fleischsommelier
Thomas Faber seine Kunden per Video
zum Grillgenuss mit der Familie ein. Da
man sich in Zeiten von Corona nicht zu großen
Events treffen kann, den Grill aber nach
wie vor im heimischen Garten für seine Familie
anfeuern darf, kam dem Fleischsommelier
aus Bad Kissingen die Idee, Videoclips
mit Rezeptideen zu drehen. Und so ist
beispielsweise die Anleitung für Beef Pizza
und Maishähnchen mit Antipasti via You-
Tube zu sehen. Die passenden Zutaten sind
werden aber auch per Lieferdienst direkt
nach Hause gebracht. Dass die Familie Faber
innovativ ist und gute Ideen schnell umsetzt,
ist für ihre Kunden nicht neu. Daher
war man auch nicht überrascht, dass zu Beginn
der Corona-Krisen innerhalb von 24
Stunden ein „Drive in“ auf dem firmeneigenen
Kundenparkplatz entstand.
Aber nicht nur besondere Ideen, sondern
auch ein gutes Team, das sich auf Neuheiten
einlässt, sind notwendig, um innovativ handeln
zu können. Mit einem guten Betriebsklima
und Karriereangeboten motivieren die
Fabers ihre mittlerweile etwa sechzig Mitarbeiterinnen
und Mitarbeiter und sorgen da-
Lieferant für den Fachhandel
Für den Fachhandel bietet Faber seit längerem
einen B-to-B-Bereich an. So ist das
Unternehmen aus Bad Kissingen über die
fränkischen Landesgrenzen hinaus als Lieferant
hochwertiger Produkte geschätzt
und seine Handwerksprodukte sind in vielen
Lebensmittelgeschäften und bei diversen
Feinkosthändlern vertreten. Die Glaskonserven
werden unkompliziert und
schnell geliefert. Durch eine eigene Druckabwicklung
sind auch Eigenlabels kostengünstig
zu bekommen. Weitere Informationen
gibt es unter: https://www.faber-
feinkost.de/b2b/fachhandelssortiment.
20 5/2020 Fleisch-Marketing