PERSONALIEN
n Steigende Kaufkraft der
Bundesbürger prognostiziert
Die Kaufkraft der Deutschen wird im Jahr
2022 nach einer GfK-Studie auf 24.807 Euro
pro Kopf ansteigen. Dies entspricht rechnerisch
einem deutlichen Plus von nominal 4,3
Prozent und 1013 Euro mehr pro Kopf. Unter
der Kaufkraft versteht man das nominal verfügbare
inklusive staatlicher Transferzahlungen wie
Renten, Arbeitslosen- und Kindergeld. „Dieses
Wachstum stützt sich zum einen auf steigende
Löhne in vielen Branchen, zum anderen
aber auch auf eine Erhöhung der Renten.
Außerdem wird im nächsten Jahr von Nachholeffekten
sowie dem Zurückgehen der pandemiebedingten
GfK-Experte Filip Vojtech.
n Zuverlässig funktionierende
lückenlose Rückverfolgbarkeit
Die QS Qualität und Sicherheit GmbH hat im
vergangenen Jahr die Rückverfolgbarkeit von
Fleisch und Fleischwaren geprüft – von der
Ladentheke bis zum Futtermittel. Die Ergebnisse
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Nettoeinkommen der Bevölkerung
in der Produktion und Wirtschaft
Logistikprobleme ausgegangen“, erklärt
MEATing-Point
sprechen für die Arbeit der QS-Systempartner:
Innerhalb der angegebenen Fristen
konnte die Herkunft aller Produkte über die
gesamte Wertschöpfungskette lückenlos zurückverfolgt
werden. „Die Lebensmittelproduktion
im QS-System funktioniert zuverlässig.
Alle Beteiligten der teilweise sehr ver-
zweigten Warenströme innerhalb der Kette
tragen ihren Teil dazu bei, dass man sich auf
das System verlassen kann“, fasst Geschäftsführer
Dr. Alexander Hinrichs zusammen.
MIT MITTELN DER
EUROPÄISCHEN UNION
FINANZIERTE KAMPAGNE
Personalveränderungen bei Aldi
Nord: Tobias Heinbockel, bisher
Managing Director im deutschen
Category Management, ist in den
internationalen Bereich der Aldi
Einkauf in Essen gewechselt.
Seine Position hat Dr. Tanja
Hacker (Foto) übernommen.
Sie arbeitete zuletzt für Lidl
Österreich als Geschäftsführerin
Einkauf. Die vakante
Stelle für das Marketing und
die Kommunikation in Deutschland
wir ab April 2022 Gianfranco Brunetti
antreten. Der 35-Jährige war
zuletzt Head of International Marketing
Strategy bei Lidl.
Der Zentralverband der Deutschen
Geflügelwirtschaft e.V. (ZDG) stellt
sich neu auf: Am 1. Februar hat
Bernhard Schleicher als Geschäftsführer
die Verantwortung für die gemeinsame
Verbandsgeschäftsstelle
in Berlin übernommen. Er tritt damit
die Nachfolge von Dr. Thomas Janning
an, der den ZDG verlassen wird.
Jederzeit Köstliches auf den Tisch zaubern.
Die französische
• Zartes schmackhaftes Fleisch
von höchster Qualität
• Aufzucht und Verarbeitung nach
strengen EU-Standards
• 100% Transparenz durch lückenlose
Rückverfolgungsverfahren
• Variantenreich und unkompliziert
in der Zubereitung
• Garantierter Genuss zu jeder Jahreszeit.
1-2/2022 Fleisch-Marketing 7
Der Inhalt dieser Werbekampagne gibt lediglich die Ansichten des Autors wieder und liegt in seiner alleinigen Verantwortung.
Die Europäische Kommission und die Europäische Exekutivagentur für die Forschung (REA) übernehmen keinerlei Verantwortung
für eine etwaige Weiterverwendung der darin enthaltenen Informationen.
Barbarie Ente.
n Niedrigster Schweinebestand
in Deutschland seit 25 Jahren
Den niedrigsten Schweinebestand seit dem
Jahr 1996 hat das Statistische Bundesamt
konstatiert. Zum Stichtag im November 2021
wurden 23,6 Millionen Schweine in Deutschland
gehalten. Wie das Bundesamt weiter mitteilte,
sank die Zahl gegenüber Mai 2021 um
4,4 Prozent. Verglichen mit dem Vorjahreswert
ist der Bestand um 9,4 Prozent oder
2.450.300 Tiere zurückgegangen. Neben den
Beständen ist auch die Zahl der schweinehaltenden
Betriebe rückläufig: Im November
2021 gab es 18.800. Im Vergleich zum Vorjahr
liegt der Rückgang bei 7,8 Prozent.