Nach vollständigem Abzug der hochtransparen-ten
Oberfolie, welche die Verpackung versiegelt,
lässt sich der Träger als Servierplatte nutzen, auf
der die Aufschnittware direkt auf den Tisch ge-bracht
werden kann. Später wird die Oberfolie
wieder glatt über das Produkt gestrichen, um die
Verpackung zuverlässig zu verschließen.
Dank der eng anliegenden Folie gelangt weni-ger
Sauerstoff mit dem Produkt in Kontakt als
bei einer herkömmlichen, wiederverschließba-ren
Tiefziehverpackung. Dadurch verfärbt es
sich weniger und bleibt während der gesamten
Restlagerdauer frisch und appetitlich. Nach der
Entleerung der Verpackung lassen sich alle Kom-ponenten
sauber voneinander trennen, in den
entsprechenden Wertstoffsammlungen entsor-gen
und komplett recyceln.
Prozesssicher in der Herstellung
Für FlatMap wird ein Produktträger aus FSC-Karton
vom Kartonspezialisten Van Genechten
Packaging eingesetzt, der sich durch Stabilität
und Beständigkeit während der gesamten Pro-zesskette
auszeichnet. Um mikrobielle Risiken
auszuschließen, wird dafür nur unbedenkliches,
frischfaserbasiertes Material eingesetzt. Der
Karton lässt sich im hochwertigen Offsetdruck
mit Low-Migration-Farben und -Lacken beid-seitig
attraktiv gestalten. Nach dem Bedrucken
wird das Board mit einer dünnen Barrierefo-lie
überzogen, die von Buergofol speziell für
FlatMap entwickelt wurde. Der Liner aus einem
polyolefin-basierenden – und somit recycel-
baren – Material wird mit einer Recycling-Lasche
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Virtuller Roundtable: Remo Weder, Markus und
Gérard Bigler sowie Vittorio Ranaldo (von li.) im
Online-Gespräch mit dem FlatMap-Team. / Virtual
roundtable: Remo Weder, Markus and Gérard
Bigler as well as Vittorio Ranaldo (from left)
in online conversation with the FlatMap team.
Risco - PP RS261 - Fleischerei Technik 185x120mm DE.qxp_Layout 1 03/02/20 14:58 Pagina 1
RISCO GmbH
73614 Schorndorf | Vorstadtstr. 61-67, Deutschland | Tel. 07181 9274-0 | Fax. 07181 9274-20 | info@risco.de
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RS 261: Das ultimative
Würstchen-Abdrehsystem
von RISCO
Vorteile:
• 30% höhere Produktivität durch
den Zwillingskopf
• Schnelle Portionierung mit
Wurstaufhänge- oder Trennsystem
• Hygienisches Design für
einfache Reinigung
• Produktlänge von 60 bis 1000 mm
• Exakte Gewichte und gleiche
Wurstlängen
Das RISCO-Abdrehsystem mit schwenk-
barem Zwillingskopf für alle Würstchen.
Hohe Produktionsleistung, da minimale
Darmwechselzeiten.
Eine Abdrehtülle portioniert, auf die
andere wird der Darm aufstreift.
Kurzer Produktweg für ein klar
strukturiertes Produkt.
VERPACKUNGSTRENDS
2 / 2021 17
Foto: Sealpac
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