Sicherheit und Hygiene genießen bei
K+G Wetter stets einen hohen Stellenwert. /
Safety and hygiene always enjoy a high
priority at K+G Wetter.
wir selbst bieten auch professionelle Lösun-gen
an, unter anderem die automatische
Maschinenführung des Kutters über eine
Rezepturverwaltung. Wie in anderen Bran-chen
auch, mangelt es erheblich an Fach-kräften.
Mit entsprechender Software kön-nen
wir hier jedoch zumindest unterstützen
und deutlich entlasten.
Die Arbeit unseres Entwicklungsteams ist
ein konstant laufender Prozess. Neuerun-gen
und Entwicklungen werden kommen.
Für uns sind Messen und Ausstellungen
dann auch wieder eine der wichtigsten
Kommunikationsplattformen, um diese
Ergebnisse zu präsentieren. Wir hoffen,
dass uns dies bald wieder möglich sein
wird. Es gehört einfach zu den Highlights,
wenn man Kunden Neuerungen zeigen darf
und sie begeistern kann.
Vielen Dank für das Gespräch.
www.kgwetter.de
Geschmackvolle
Alternativen.
Veggie-Proteine
in jeder Form.
Vegetarische Burger, Gemüsebratlinge oder Veggie-Gyros? Nicht
nur bei der Fleischverarbeitung überzeugen unsere Maschinen. Mit
unserer Standardisierungs- und Convenience-Technik lassen sich auch
vegetarische Lebensmittel ganz nach Ihrer Vorstellung verarbeiten.
Weitere Infos unter:
alco-food.com/plant_meat
Follow us:
regard in 2020 and how is K+G Wetter responding
to the latest developments?
For us, as well as for the entire industry, it
is important to be as close to the market as
possible and to maintain the contact that is so
important. In the end, we also need customer
feedback. Of course, digital communication
options also play an important role here.
The meat industry and the trade have long
since embraced the topic of digitization. There
are offers from the industry; we ourselves also
offer professional solutions, including automatic
machine guidance of the cutter via a recipe
management. As in other industries, there is
a considerable shortage of skilled workers.
However, with appropriate software, we can
at least provide support and significantly
relieve the burden here.
The work of our development team is a con-
stantly ongoing process. Innovations and
developments will come. For us, trade fairs
and exhibitions are then again one of the most
important communication platforms to present
these results. We hope that we will soon
be able to do this again. It is simply one of
the highlights to be able to show customers
innovations and inspire them.
Thank you very much for the interview.
Foto: K+G Wetter
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INTERVIEW
2 / 2021 11
/alternative-proteine
