Fotos: Fleischwaren Hartmann, Handtmann, K+G Wetter, VOS Schott
Zugang zum deutschen Markt
Equistones Portfolio-Unternehmen Group of Butchers übernimmt die Hartmann GmbH, einen deutschen
Hersteller von Frikadellen und Hackfleisch-Produkten. Die Übernahme ist der erste Schritt der nieder-ländischen
Gruppe in den deutschen Markt. Gleichzeitig stärkt das Unternehmen seine Position in
der handwerklichen Herstellung von Fleischwaren und erweitert sein Angebot um eine Reihe tradi-tionell
gebratener Hackfleischprodukte. Hartmann stellt im nordrhein-westfälischen Warendorf-
Milte sein gesamtes Fleischartikel-Sortiment her und
ist insbesondere als Lohnproduzent für nationale
und internationale Handels- und Großverbraucher-kunden
tätig. www.equistonepe.de
Access to the German market
Equistone‘s portfolio company Group of Butchers
acquires Hartmann GmbH, a German manufacturer
of meatballs and minced meat products. The takeover
is the first step of the Dutch group into the German market. At the same time, the company
strengthens its position in the artisanal production of meat products and expands its range to include
a number of traditionally roasted minced meat products. Hartmann produces its entire range of meat
products in Warendorf-Milte, North Rhine-Westphalia, and is particularly active as a contract producer
for national and international retail and bulk consumer customers. www.equistonepe.de
Doppelspitze
Seit 1. Oktober 2018 ist Harald Suchanka Ge-schäftsführer
aus. Der Preis ist mit 2.500 € dotiert. Damit sollen
Wissenschaftler/innen im Alter bis zu 30 Jahren
gewürdigt werden, die mit ihren Arbeiten zur Verbesse-rung
des Verbraucherschutzes beitragen. Prämiert werden
Bachelor- und Masterarbeiten, aber auch vergleichbare
Abschlussarbeiten oder Veröffentlichungen, die nicht
Vertrieb in der Handtmann Maschi-nenfabrik.
Er leitet gemeinsam mit Karl Keller das
Unternehmen. Der 43-Jährige baut auf eine lang-jährige
Erfahrung in der Fleisch- und Nahrungsmit-telverarbeitung.
Zuletzt war er als Geschäftsführer
bei der TVI Entwicklung und Produktion GmbH in
Irschenberg, einer Multivac-Tochter, tätig. Harald
Suchanka verantwortet die Bereiche Strategischer
Vertrieb und Vertriebsorganisation und neben dem
Handtmann-Maschinenvertrieb für den deutschen
Markt die Tochtergesellschaften in Brasilien, China,
England, Frankreich, Italien, Kanada, Mexiko,
Russland und den USA. Die Bereiche Entwicklung,
Produktion, Einkauf und IT verbleiben bei
Karl Keller. www.handtmann.de
Dual leadership
Since 1 October 2018, Harald
Suchanka is Managing Director
Sales at Handtmann Maschinen-fabrik
and manages the company
together with Karl Keller. The
43-year-old builds on many years
of experience in the meat and food
processing industry. Most recently,
he was Managing Director of TVI
in Irschenberg, a Multivac subsidiary. Harald Suchanka
is responsible for strategic sales and sales organisation
and, in addition to Handtmann Maschinenvertrieb is
responsible for the subsidiaries in Brazil, China, England,
France, Italy, Canada, Mexico, Russia and the USA.
Karl Keller will retain responsibility for development,
production, purchasing and IT. www.handtmann.de
Schärfe-Service
Einen zuverlässigen, schnellen Service für das fachgerechte
Nachschleifen von Kutter-Messern und Wolf-Schneidsätzen
bietet K+G Wetter seinen Kunden. Mit der Investition in
zwei neue, vollautomatische Maschinen zum Schleifen der
Schneidsätze und Messer sorgt das Unternehmen nun für
noch mehr Qualität und reproduzierbare Ergebnisse auf
hohem Niveau. Der Prozess erfolgt dabei vollautomatisch
und wassergekühlt, sodass die optimale Schneidgeometrie
erhalten bleibt und die Messer vor Überhitzung geschützt
sind. Kunden können ihre Ware dabei abholen lassen und
sparen so Zeit.
Nach dem
Schärfen sorgt
eine spezielle
Versandbox, in
der Messer und
Schneidsätze
stabil verpackt
sind, für Sicher-heit
beim Trans-port.
Wer den
Schleifservice
erstmals nutzen
möchte, kann
den Transportkoffer auch erwerben – oder bestellt ihn beim
Kauf einer neuen Maschine einfach mit. www.kgwetter.de
Nachwuchsforscher
gesucht
Die Heinrich-Stockmeyer-Stiftung schreibt
für 2019 erneut den Stockmeyer Nachwuchs-preis
zur Förderung praxisrelevanter wissenschaft-licher
Arbeiten im Bereich Lebensmittelsicherheit
der Sicherheit und Qualität von Lebensmitteln sowie
älter als zwei Jahre sind. Bis zum 31. März 2019
können sowohl Einzelpersonen als auch
Arbeitsgruppen vorgeschlagen werden.
www.heinrich-stockmeyer-stiftung.de
Ernüchternde Bilanz
Tulip Ltd. schreibt Verluste und zwingt
Danish Crown das Strategieziel – den Preis
für die Anteilseigner um 0,60 DKK pro kg
anzuheben – um zwei Jahre aufzuschieben.
Der Gewinn von Danish Crown beträgt in
diesem Geschäftsjahr 1.361 Mio. DKK. Das
ist ein Rückgang um 151 Mio. gegenüber
dem Vorjahr. Grund hierfür sind Probleme
im britischen Geschäftszweig. Doch es
gibt auch Erfreuliches: Danish Crown und
Alibaba‘s Win-Chain haben eine fünfjährige
Vereinbarung über die wöchentliche Liefe-rung
von 250 t dänischem Schweinefleisch
unterzeichnet. Das Fleisch kommt aus der
neuen Fabrik von Danish Crown bei Shang-hai.
Das Vertragsvolumen beträgt rund
300 Mio. €. www.danishcrown.dk
Gemeinsam Richtung Zukunft
VOS Schott hat die erste Phase des Audits „Zukunfts-fähige
Unternehmenskultur“ absolviert und erhielt da-für
die Einstiegsurkunde. Dieses Angebot der Initiative
Neue Qualität der Arbeit (INQA) wird von der Demo-grafieagentur
für die Wirtschaft als Träger umgesetzt.
Mit Hilfe dieses Audits können sich Unternehmen
und Verwaltungen Klarheit darüber verschaffen, wie
zukunftsorientiert ihre Organisations- und Personal-politik
ist. Geschäftsführerin Angelika Freier will damit
die thermische Behandlung von Nahrungsmitteln
und Pet Food weiterentwickeln. Mit einer internen
Projektgruppe sollen u. a. neue Strukturen erprobt, die
Datensicherung in einem digitalen Archiv gestärkt und
Führungsstil sowie interne Kommunikation optimiert
werden. Ebenfalls auf der Agenda: die Analyse von
Stressfaktoren und die Entwicklung zukunftsorientier-ter
Arbeitsmodelle. www.inqa-audit.de
Kurz notiert
News
MARKENSCHAUFENSTER
www.kohlhoff-hygiene.de
HYGIENETECHNIK
Innovative Verpackungslösungen
www.vc999.de
Die ERP-Software für
die Fleischwirtschaft
www.winweb.de
8 6/2018