Merano Speck steht für alther-
gebrachte Rezepturen sowie tra-ditionelles
Qualitätshandwerk –
und das seit fast 30 Jahren. Zur Erfolgsgeschichte
der Marke gehört aber auch
die ständige Orientierung am Puls der
Zeit. So wurde im Sommer 2017 die neue
Schneidemaschine im Werk in Naturns
in Südtirol in Betrieb genommen. Die
Bilanz nach gut einem Jahr ist durchweg
positiv.
Die Maschine ermöglicht es der R&S
Vertriebs GmbH, flexibler auf individu-elle
Kundenwünsche einzugehen, da
das Unternehmen die Prozesskette nun
in der eigenen Hand hat – nicht nur
für Merano Speck-Produkte. Mit der
neuen Slicer-Straße kann der Essener
Feinkostexperte dem Lebensmittelein-zelhandel
nun innovative Konzepte für
den SB-Bereich anbieten. Je nachdem,
was der Handel oder die Hersteller sich
wünschen, sind das Prepacks einer Sorte
oder ein Sortiments-Mix.
Kreative Sortimente
Die Verbindung von Merano Speck als
leistungsfähiger Hersteller und Slicer
Merano Speck stands for accustomed
recipes and traditional quality
craftsmanship - for almost 30 years.
The brand‘s success story also includes a
constant focus on the pulse of the times. In
the summer of 2017, for example, the new
cutting machine was put into operation
Deutsch-italienische
Freundschaft
Eine neue Slicer-Straße ermöglicht es Merano Speck aus
Südtirol, flexibler auf Kundenwünsche einzugehen. Das
Sortiment profitiert nicht nur in Deutschland, sondern auch
auf dem Heimatmarkt.
German-Italian
friendship
A new slicer street enables
Merano Speck from South Tyrol
to respond more flexibly to
customer wishes. The assortment
benefits not only in Germany, but
also on the home market.
Foto: www.rs-europa.com, Merano Speck
Slicer 604 von Weber Maschinenbau
Ein Leerschnitt-Messerkopf mit automatischer
Schneidspalteinstellung sorgt im Weber Slicer 604
für hohe Ausbeute bei minimalem Give-away.
Der Schneidschacht ist automatisch höhen- und
breitenverstellbar und die vollautomatische
Zen-tralbeladung sorgt für kurze Produktwechsel-zeiten.
Produkte von bis zu 1.700 mm Länge wer-den
automatisch zugeführt und mit bis zu
600 Schnitten pro Minute verarbeitet. Der Slicer
604 garantiert kontinuierlich einen präzisen
Schnitt und die Ablage perfekter Scheiben.
Technische Daten:
Schnittgeschwindigkeit (rpm) 600
Schneidschachthöhe (mm) 165
Schneidschachtbreite (mm) 380
Produktlänge (mm) 1.200/1.700
Schneidesystem Kreismesser
Schnittstärke (mm) 0,5-50
Beladung (automatisch/manuell) automatisch
The Weber Slicer 604 features an empty-cut knife
head with automatic cutting gap adjustment for
high yield with minimal give-away. The cutting
shaft is automatically height- and width-adjustable
and the fully automatic central loading ensures
short product changeover times. Products of up
to 1,700 mm in length are automatically fed and
processed at up to 600 cuts per minute. The Slicer
604 continuously guarantees a precise cut and the
delivery of perfect slices.
Technical data:
Cutting speed (rpm): 600
Cutting shaft height (mm): 165
Cutting shaft width (mm): 380
Product length (mm): 1,200/1,700
cutting system: circular knives
Cutting thickness (mm): 0,5-50
Loading (automatic/manual): automatic
14 6/2018