Foto: Heinrich Frey Maschinenbau
Wurstproduktion
Sausage production
Automatisierungstechnik Intralogistik/Lagertechnik Rohrbahnfördertechnik
Behälter-/Kartonfördertechnik Zerlegetechnik Sonderlösungen
Maschinenbau Helmers GmbH
Dörfel Lebensmitteltechnik GmbH&Co.KG
Fürstenauer Weg 70
49090 Osnabrück
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Heinrich Frey Maschinenbau
Vielzahl von Formen
Der Füllstromteiler mit Doppelmesser
FTDM 162/4 von Frey ist als Vorsatzgerät
zur Herstellung unterschiedlichster Formen
konzipiert. Die Lineartechnologie für die
eingesetzten Doppelmesser bedeutet, dass
diese frei positionierbar sowie in Geschwindigkeit
und Beschleunigung einstellbar sind. Ihre Kraft ist
programmierbar, ihr überwachten und sanften Bewe-gungen
lassen sich auch synchronisieren. Möglich ist
eine Vielzahl von Formen wie Bälle, Knödel, Kroket-ten
oder Cevapcici, um nur einige zu nennen.
Ein vierreihiger Füllstromteiler mit vier Rotoren
sorgt für eine grammgenaue Brätzuführung.
Die Messerkonturen sind vierfach ausgelegt, was
Durchmesser von 10 bis 32 mm ermöglicht. Die maxi-male
Leistung liegt bei 1000 Portionen/Min. Den FTDM 162/4 gibt es in
zwei Ausführungen. Entweder werden die Produkte nach der Formung
abtransportiert (in Kombination mit der Convenience-Line-Basic) oder
über das Stand Alone einer thermischen Behandlung zugeführt.
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Heinrich Frey Maschinenbau
Variety of shapes
The Frey FTDM 162/4 double knife fill flow divid-er
is designed as an attachment for the pro-duction
of a wide variety of shapes. The
linear technology used for the double
knives means that they can be freely
positioned and adjusted in speed and
acceleration. Their force is program-mable,
their monitored and gentle
movements can also be synchronized.
A wide range of shapes is possible,
such as balls, dumplings, croquettes
or cevapcici, to name but a few. A
four-row filling flow divider with four
rotors ensures a sausage meat feed accurate to
the gram. The knife contours are quadruple, allowing diameters
from 10 to 32 mm. The maximum capacity is 1000 portions/min. The
FTDM 162/4 is available in two versions. Either the products are re-moved
after forming (in combination with the Convenience-Line-Basic)
or they are fed to a thermal treatment via stand alone.
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6/2018 23