Kompakt – Bedienung & Technik
Zu attraktiv präsentierten
Lebensmitteln gehört ein ansprechendes
Erscheinungsbild
der Mitarbeiter. Denn wenn der
Kunde an die Frischetheke tritt,
sollte ihn ein ganzheitliches Konzept
überzeugen. Ob klassisch
oder modern, leger oder elegant
– Berufskleidung kann dem
Stil von jedem Haus individuell
angepasst werden.
Mitarbeiter in der richtigen Berufskleidung
strahlen Kompetenz
aus, sie fallen als Ansprechpartner
auf. Für das Erschei-
nungsbild ist neben der grundsätzlichen
Optik auch die regelmäßige Pflege entscheidend.
Eine Fachkraft hinter der Theke
mit fleckigem Hemd und fehlenden
Knöpfen suggeriert dem Kunden, dass
wenig Wert auf Ordnung und Hygiene gelegt
wird.
Bei der Auswahl und Pflege der Berufskleidung
kommt es nicht nur auf den eigenen
Anspruch an, auch vom Gesetzgeber
sind die Normen für Hygienekleidung
klar definiert. So muss beispielsweise der
Arbeitgeber sicherstellen, dass die von
ihm eingesetzte Hygienekleidung den für
sein Unternehmen beziehungsweise den
entsprechenden Arbeitsplatz geforderten
Bestimmungen entspricht.
Professionelle Pflege
Der Gesetzgeber fordert die Einhaltung
der Hygienebestimmungen nicht allein
bei der Neuware. Auch das Lagern, Transportieren
und Waschen der Hygienekleidung
soll nach strengen Maßstäben erfolgen.
Denn unsachgemäße Pflege hebt
die Wirkung moderner Berufskleidung
frühzeitig auf. Daher muss der Unternehmer
sicherstellen, dass die verwendete
Kleidung fachgerecht gewaschen und gepflegt
wird. Dabei stößt er – sofern die
Attraktiv präsentierte Lebensmittel verlangen nach adäquat gekleideten Mitarbeitern.
Attraktiv und
funktionell
Mitarbeiter ihre Kleidung in der heimischen
Waschmaschine selbst waschen –
schnell an seine Grenzen.
Nur eine professionelle Pflege erhält
die geforderten Merkmale und damit die
Sicherheit der Träger und der verarbeiteten
Lebensmittel über einen längeren
Zeitraum. Unzulässige Waschverfahren –
beispielsweise überhöhte Temperatur,
falsche Waschmittel oder unsachgemäße
Trocknung – verändern die Gewebestruktur,
schädigen die Materialien und
können dafür sorgen, dass die Farben, die
Trageeigenschaften oder die erwartete
Wirkung frühzeitig erlöschen. Sinnvoll –
allerdings auch mit Kosten verbunden –
ist die Zusammenarbeit mit einem professionellen
Dienstleister.
Aber auch der einzelne Träger hat Ansprüche
an die Kleidung, die ihn täglich
bei seiner Arbeit begleitet – er fordert
nicht nur ein positives optische Erscheinungsbild,
sondern zudem hohen Tragekomfort.
In jedem Fall muss die Berufskleidung
richtig sitzen. Bei der Auswahl
sollte man deshalb ebenso auf die richtige
Größe achten, wie auf gute Passform und
Vielfalt bei den Kollektionsteilen. Denn in
der Berufswelt arbeiten Menschen mit
unterschiedlichen Figuren und nicht jedem
Mitarbeiter steht jedes Kleidungsstück.
Dass bei der Berufsmode auch eine
26 7/2018
Foto: boco