Die Brexit-Sanduhr läuft: Mettler-Toledo
gibt Tipps für den Export von Fleisch
und anderen Lebensmitteln aus
der EU nach Großbritannien.
9<
EDITORIAL
Messe-Kannibalen? ............................................. 3
AKTUELLES
News aus der Branche ......................................6/8
Gut geschürzt, gut geschützt ............................. 7
Brexit: Die Sanduhr läuft .................................... 9
Neue Produkte ............................................ 10/30
Wellenkupplungen: Präzise & zuverlässig .......20
HYGIENE IN DER FOOD-PRODUKTION
Viele Wege führen nach Rom ..........................13
Den Keimen zwei Schritte voraus ...................16
80 Sprachen gegen das Virus ............................23
SPECIAL: FLEISCHALTERNATIVEN
Verzichten ohne Verzicht..................................26
INJEKTOREN
Mehr Ausbeute und Geschmack ......................33
Interview: Injektoren als „Kollegen“ ...............34
NATURDÄRME
Nachhaltiger Rohstoff .......................................36
SERVICE
Produktspiegel...................................................38
Impressum ..........................................................41
80 Sprachen gegen das Virus: Eine
mobile Plattform von Beekeeper
hilft Tönnies durch die Coronakrise.
80 languages agianst the virus:
A mobile platform from
Beekeeper helps Tönnies get
through the coronavirus crisis.
23<
Verzichten ohne
Verzicht: Fleichalter-nativen
sind für die
Global Player unter
den deutschen
Maschinenbauern
keine böhmischen
Dörfer. Sie haben sich
auf diesen Ernährungs-trend
eingestellt und
bieten Lösungen auch
für (noch) exotische
Produktideen. 26<
Your Quality. Our Technology. The Impact.
FlatMap®
SEALPAC schafft beste Bedingungen
für höchste Qualität im SB-Segment.
FlatSkin®
Am PoS, dem härtesten Wettbewerb,
mit Konzept, Optik und Technologie
punkten.
• Bis zu 75% weniger Kunststoff.
• Revolutionäre SB-Verpackung (MAP).
• Völlig neuartige Wiederverschlussqualität.
eTray®
• Bis zu 50% weniger Kunststoff.
• Einfache Trennung der Wertstoffe.
• Sehr geringer Kartonanteil.
• Bis zu 75% weniger Kunststoff.
• Einfache Materialtrennung.
• Nur recyclingfreie Frischfasern.
INHALT Februar 2021