Foto: Theimer
S Ü F F A 2 0 2 0
H A L L E 4 ,
S T A N D D 3 0
GENUSS-FAKTOR
GARANTI ERT
Mit Technik, die eines verspricht:
Qualität, die man am Ende schmeckt.
Kutter, Wölfe, Mischer
für Handwerk und Industrie.
www.kgwetter.de
Es ist nach 2019 die zweite Kooperation der bei-den
Partner. Inhaltlich folgt das diesjährige Vor-tragsprogramm
dem Gedanken „Next Genera-
tion“ im Fleischer- bzw. Metzgerhandwerk, die nicht
erst in der Corona-Krise zahlreiche kreative Ideen in ih-ren
Betrieben umsetzte. Schlagworte sind Themen wie
Design Thinking, Metzgerei 2.0/Digitalisierung, neue
Absatzwege, Metzgerwissen durch die Bio-Brille, Perso-nal
und Nachwuchs finden und binden u.v.m.
Zwei Tage lang erwartet die Teilnehmer ein hoch-karätiges
Vortragsprogramm mit in der Branche be-kannten
Experten. Am Abend des ersten Tages be-suchen
die Teilnehmer zudem die Metzgerfamilie
Jais in Luttenwang mit ihrem Betrieb und ihrer 2018
gestarteten „Hofgrillhütte“ – einer Event-Location
der besonderen Art. Abonnenten von „FH Fleischer-
Handwerk“ erhalten auf den Veranstaltungspreis einen
Rabatt von 100 Euro. Anmeldungen und weitere Infos:
www.management-forum.de
MEAT & GREET 2020
Zum zweiten Mal veranstalten
FH Fleischer-Handwerk und das
Management Forum Starnberg am
14./15. September 2020 den Netzwerk-
Event „Meat & Greet“.
Die Referenten:
Moderation: Toni Menges – Führungskraft & Coach
Frank Kühne – Hauptgesellschafter Raps GmbH,
Initiator „Trüffeljagd“-Network-Events
Nadine Rüweling – Gründerin www.wurstgeschwister.de,
Projektleiterin „Appetit auf den Beruf“
Simon Claßen, Vinzenz Wied – Fleisch-Sommeliers mit
„Walz-Erfahrungen“
Philipp Sontag – Metzgermeister, Fleischsommelier und
Dozent, Kißlegg
Mathias Minister – Geschäftsführer Frischfleisch GmbH
Katja Dallmann – Inhaberin „Elviras Bauernladen“,
Eußenheim-Aschfeld
Michael Keller – „Geflügel-Papst“, Metzgermeister, Jäger,
Fleisch-Sommelier, Rösrath
Katharina Koch – Inhaberin Landfleischerei Koch/
Wurstehimmel, Calden
Dr. Max Schreder – Inhaber Schreder Consulting
Tobias Metzler – Geschäftsführer/Inhaber Metzgerei Metzler,
Altshausen
EVENT