Informationen für mehr Transparenz
Schneiden und Wiegen in einem Schritt
Durch die integrierte Kontrollwaage verschmelzen
schneiden und wiegen zu einem Arbeitsschritt. Somit
optimieren Sie Ihre Prozesse und steigern gleichzeitig
die Zufriedenheit Ihrer Kunden. Minimieren Sie zusätzlich
den Reinigungsaufwand durch Ceraclean sowie
Ihre Energiekosten durch Emotion.
www.bizerba.com
Dank der Oberfl ächenveredlung Ceraclean
können Sie die Reinigungszeit Ihrer Maschinen
stark reduzieren. Möglich macht
dies die Anti-Haft Eigenschaft. Maximale
Hygiene wird zu dem durch eine hohe
Chemikalienbeständigkeit garantiert.
dass es zu keinem Ärgernis mit dem Kunden kommt. Denn die
Diskussionen mit den Damen an der Kasse, über geänderte Preise
am Regal führten früher oftmals zu einem unzufriedenen Einkaufsgefühl.
Dieses Ärgernis ist beseitigt, und die digitalen Preisschilder
unterstützen somit auch die Kundenzufriedenheit und
damit die Kundenbindung.
Fleisch-Marketin g: Welche Vorteile bringt
die digitale Entwicklung für den Kunden?
Dr. Kahl: Der Kunde hat den Vorteil, dass er alle für ihn notwendigen
Informationen für seine Kaufentscheidung digital erhält.
Er muss nicht lange suchen, hat verschiedene Datenquellen,
dabei aber weiter eine Entscheidungsgebermentalität und kann
objektiv seine Kaufentscheidung treffen. Er entscheidet nicht
mehr nach reinem Bauchgefühl, sondern sucht sich Argumente
und kann es mit Datenquellen hinterlegen, warum er sich für ein
bestimmtes Produkt entscheidet. Zudem erhöht sich die Transparenz
zu den Produkten, durch Erfahrungen anderer Kunden,
welche die Gründe ihrer Kaufentscheidung mitgeteilt haben.
Fleisch-Marketin g: Ist der Kunde beim Einkaufen gewillt,
sich mit technischen Neuerungen auseinanderzusetzen?
7/2017 11
Bizerba Interactive
Die intelligente Motorsteuerung passt die
Leistung des extrem leisten Motors dem
Widerstands des Schneidguts an. Gleichzeitig
bleibt das Gehäuse kühler und
unterbricht somit nicht die Kühlkette Ihres
Produktes.
Zwei in einem
Vertikalschneidemaschine VS12 W
Dr. Kahl: Während des Einkaufs ist er teilweise dazu bereit.
Aber vorwiegend möchte er normal einkaufen gehen, ohne dauernd
sein Smartphone herausnehmen zu müssen. Studien belegen,
dass man trotz aller Möglichkeiten nicht immer sein Smartphone
in der Hand halten möchte. Der Nutzer will, dass gewisse
Informationen für ihn immer zur Verfügung stehen, auch wenn
diese nur punktuell von ihm abgerufen werden. Ein gutes Beispiel
dafür sind Applikationen zu Themen wie Nachhaltigkeit von
Unternehmen und Produkten, der Rückverfolgbarkeit oder dem
Tierwohl. Daher sollte eine Applikation eine einfache Entscheidungshilfe
mit einer überschaubaren Menge an Informationen
bieten. Aber auch da ist das individuelle Kundenprofil entscheidend,
ob er die Informationen sucht und annimmt oder nicht.
Fleisch-Marketin g: Wie sollte man den Kunden
zur Nutzung eines neuen, digitalen Angebots bewegen?
Dr. Kahl: Der QR-Code war ein erster Schritt, dem Kunden
mehr Informationen zu bieten. Aber es hat sich gezeigt, dass die
Nutzung zu kompliziert war. Es musste zunächst ein Scanner heruntergeladen
und der Code fotografiert werden, um die Informationen
zu erhalten. Wenn der Kunde Informationen bekommen
soll, muss es einfach geschehen.