Maßgeschneiderte Lösungen perfekt auf Sie zugeschnitten! //
Customised solutions tailored to your needs!
RENNER Schlachthaustechnik GmbH
Fachsenfelder Straße 33 · D-73453 Abtsgmünd
Tel. +49 (0) 7366 92096-0 · Fax +49 (0) 7366 92096-99
info@renner-sht.de · www.renner-sht.de
Qualität auf ganzer Linie.
Weltweit im Einsatz. //
Quality all along the line.
Used throughout the World.
35 Jahre RENNER Schlachthaustechnik
Dostmann electronic
Kompakter Datenlogger
Der Datenlogger LOG200 von Dostmann electronic zeich-net
bei Lagerung und Transport die Temperatur auf. Für
die Auswertung wird das kompakte Gerät direkt in die
USB-Schnittstelle des Computers eingesteckt, wo es auto-
matisch eine vordefinierte Auswertung als PDF-Datei
sowie eine Listendatei (Messwert, Datum und Uhrzeit),
die mit Microsoft Excel gelesen und bearbeitet werden
kann, erzeugt. Der Logger sorgt für eine regelmäßige
Messung der Umgebungstemperatur mit einer Genauigkeit
von ±0,5°C. Sein Speicher zeichnet kontinuierlich bis zu
150.000 Datensätze auf. Der Messbereich reicht von -40
bis +70°C bei einer Auflösung von 0,1°C. Das große mehr-zeilige
Display zeigt neben dem aktuellen Messwert, Max-
Min-Werte, Batteriezustand, Alarmstatus und weitere In-formationen
zum Loggerbetrieb
an. Eine Messwertmarkierungs-funktion
erlaubt es, besondere
Ereignisse bei der Auswertung
der Daten hervorzuheben. Ne-ben
der Temperatur zeichnet der
Logger Bewegungen auf und
dokumentiert so Ortsverände-rungen.
Alles in allem eine wirt-schaftliche
Lösung bei Lagerung
und Transport von leicht ver-derblichen
Lebensmitteln oder
medizinischen Konserven.
www.dostmann-electronic.de
Fuchs Taste Solutions
Schonend geröstete Gewürze
Mit der FireFox®-Range hat die Fuchs Gruppe aus Dissen
eine natürliche Alternative zu Röst- und Karamellaromen auf
den Markt gebracht. Die gerösteten und keimreduzierten Ge-würze
sind vollkommen natürlich. In einem schonenden Röst-verfahren
werden die wertvollen Bestandteile der Gewürze
erhalten. Durch die Art der Röstung entwickeln sich klare und
weiche Röst- und Karamellnoten und eine gleichmäßig-inten-sive
Braunfärbung. Gleichzeitig weisen die FireFox-Gewürze
eine niedrige Mikrobiologie auf. Beim FireFox-Verfahren ent-stehen
keine verbrannten Partikel; die gerösteten Gewürze
nehmen während des Röstprozesses keine Brandnote an. Alle
Produkte bleiben natürlich und können als geröstete Gewürze
deklariert werden. Die FireFox-Produkte sind in Seasonings
oder Compounds, egal ob nass oder trocken, einsetzbar. Bei-spiele
sind Snackseasonings, Fleischersatzprodukte, Käse,
Saucen, Dips, Gewürzmischungen, Ready Meals, Wurstwaren,
Gemüse und Feinkostprodukte. Eine Verwendung in Flüssig-würzungen
ist ebenfalls möglich.
www.fuchsspice.com
Fotos: Dostmann electronic, Fuchs Taste Solutions
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