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Wir wünschen frohe Festtage
und einen guten Rutsch
in ein gesundes neues Jahr 2022!
Stiller
Dosen sicher
verschließen
Etwa 800 Dosen pro Stunde mit einer
Höhe zwischen 30 und 150 mm verschließt
Sie verfügt über einen automatischen
Höhenausgleich, sodass verschiedene
Dosenhöhen mit dem gleichen Durchmesser verschlossen
werden können, ohne dass weitere Einstellungen erforderlich sind.
Die Maschine stellt sich selbständig auf die zu verarbeitende Dosenhöhe
ein. So können Fleisch-und Wurstkonserven mit dem Durchmesser 73 und
99 mm in den gleichen Unterteller gestellt und verarbeitet werden – ein
Wechsel entfällt. Nur bei Sondergrößen, Aludosen oder tiefgezogenen Dosen
ist der Unterteller gegebenenfalls zu wechseln. Da Sicherheit vorgeht,
verfügt die Maschine über einer Zweihand-Sicherheitssteuerung zum
Auslösen des Verschließvorgangs. Zudem kann sie mit einem Arbeitstisch
aus Edelstahl ausgestattet werden, was vorteilhaft ist, wenn die Maschine
frei im Raum steht. Für den größeren Bedarf eignet sich die halbautomatische
Dosenverschließmaschine STA 1200 D, die bis zu 1.000 Dosen in der
Stunde verschließt. www.stillergmbh.de
Korimat
Steuerung ist das Herzstück
die halbautomatische Dosenverschließmaschine
DV 800 von Stiller.
Autoklaven vollautomatisch ab. Während früher dafür Anwender-Knowhow
gefragt war, ist das Herzstück der Autoklaven nun die weiterentwickelte
Steuerung. Musste der Anwender zuvor während des Kochprozesses zeitlich
passend manuelle Einstellungen für Wasserzulauf und Druckregelung vornehmen,
regelt jetzt die Prozesssteuerung alle Kochphasen. Nach dem
Beladen des Gerätes wird das Programm ausgewählt. Dann laufen alle
Phasen präzise ab und der Bediener ist erst nach dem Signalton zum Entladen
des Gerätes wieder gefragt. Dabei greift der Anwender auf eine Vielzahl
vorinstallierter Kochprogramme zu, kann diese aber durch Veränderung
diverser Parameter individualisieren und so seine Verfahren verbessern. Für
jeden Kochprozess erstellt die Steuerung ein Protokoll, das sich kontaktlos
auslesen und -werten lässt. www.korimat.de
Wir danken von Herzen
unseren Kunden und Partnern
für das Vertrauen und die Treue.
Was haben Gulaschsuppe in
der Dose und Rinderrouladen
im Glas gemeinsam? Dazu
Korimat-Geschäftsführerin
Daniela Kronenburg: „Beide
sind nur dann richtig gut, wenn
die perfekte Konservierung
nach einem für das Produkt
optimierten Garprozess erreicht
wurde.“ Die Steuerung dieses
Garprozesses läuft in der aktuellen
Baureihe der Korimat-
SPM *Sun Products Vertriebs GmbH · 76131 Karlsruhe · ( 0721 – 62811-0 · www.sun-products.de
Fotos: Stiller, Vemag Maschinenbau, Korimat Metallwarenfabrik
Vemag Maschinenbau
Klasse für Konserven
Die Herstellung von Speisen und Spezialitäten in Dosen,
Gläsern und Bechern erleichtert Vemag Maschinenbau mit
der FKL609. Unabhängig davon, ob ein Füllkopf mit Kolben
oder ein Innenrohrverschluss verwendet wird, ist die
Maschine dafür gebaut, pastöse und flüssige Produkte
portionsgenau in die Verpackung zu bringen. Auch pastöse
Massen lassen sich
mit einem integrierten
Dosenheber sauber und
gewichtsgenau abfüllen.
Die Neuentwicklung
arbeitet mit einer durchschnittlichen
Taktrate
zwischen 30 und
60 Verpackungen pro
Minute. Mit wenigen und
leicht verständlichen
Einstellmöglichkeiten lässt sie sich bedienen. Ob Sauce,
Fleischbrät, Eintopf oder Salat: Fünf Parameter auf dem
hygienischen Touch-Display genügen, um die meisten Aufgaben
prozesssicher zu erledigen. Unterschiedliche Verpackungsgrößen
ziehen damit keine zeitraubenden Rüstarbeiten
mehr nach sich. Nutzen Betriebe unterschiedlich hohe
Dosen, Becher oder Gläser für Varianz im Inhalt, ist beim
Wechsel nur die Höhe des Seitenführung des Rundschalttisches
anzupassen. Flexibilität legt die FKL609 auch in den
räumlichen Aufbauoptionen an den Tag. Durch unterschiedlich
angestellte Transportbänder lässt sie sich in passenden
Winkeln zum Abfüller platzieren. Eine Produktionslinie fügt
sich so mit hohem Freiheitsgrad in bestehende Flächen mit
naturgemäß auftretenden räumlichen Restriktionen ein.
Wichtig bei der Entwicklung war die Kompatibilität mit
bestehenden Vemag-Vakuumfüllmaschinen. So können
Fleischereien in die Automatisierung der Abfüllung investieren,
ohne einen neuen Füller zu kaufen. www.vemag.de
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