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Grandiose Gala
Die Gewinner des PoS-Lukullus für das beste Fleischfachgeschäft beziehungsweise die besten
Fleisch- und Wurstabteilungen im Lebensmittelhandel präsentierten sich nach der Siegerehrung.
1-2/2018 F leisch-Marketing
Messen & Veranstaltungen
Wer in der österreichischen
Fleisch- und Wurstbranche
Rang und Namen hat, fand
sich bei der Lukullus-Gala in der
Steiermark ein, denn in Spielberg
vergab die Agrarmarkt
Austria Marketing (AMA-
Marketing) die höchsten Auszeichnungen
der Branche.
Die Prämierungen sind sichtbare
Anerkennungen für die Fleischwirtschaft
und ihr Streben nach
höchster Qualität. Das stärkt das Image
der Branche, vor allem aber stärkt es das
Vertrauen der Konsumenten“, erklärte Michael
Blass, Geschäftsführer der AMAMarketing,
zu Beginn der Veranstaltung.
Höhepunkt der grandiosen Gala war die
Vergabe des Goldenen Lukullus. Die
höchste Auszeichnung der AMA für Persönlichkeiten,
die sich durch ihr außergewöhnliches
Engagement um die Fleischwirtschaft
besonders verdient gemacht
haben und die alle zwei Jahre verliehen
wird, ging diesmal an Anton Koller, Geschäftsführer
der steirischen Geflügel-
Zucht- und Wirtschaftsgenossenschaft.
Weitere Preisträger sind Professor Friedrich
Bauer, Leiter des Institutes für
Fleischhygiene, Fleischtechnologie und
Lebensmittelwissenschaften an der Veterinärmedizinischen
Universität Wien, Johann
Kaufmann senior, Geschäftsführer
Fleischhof Raabtal, und an den Schlacht-
und Zerlegebetrieb Steirerfleisch aus
Wolfsberg im Schwarzautal. Der Bronzene
Lukullus, die Auszeichnung für besondere
Leistungen im Sektor des Qualitätsmanagements,
gingen an das Tann-Werk der
Firma Spar Graz und an den Verein Murbodnerzüchter
für ihre seit zehn Jahren
erfolgreiche partnerschaftliche Initiative.
Vergeben wurde auch der PoS-Lukullus
für das beste Fleischfachgeschäft beziehungsweise
die besten Fleisch- und
Wurstabteilungen im Lebensmittelhandel,
um den sich insgesamt mehr als hundert
Geschäfte in sechs Kategorien bewarben.
Dreißig Experten entschieden
aufgrund anonymer, unangemeldeter
Store-Checks. Sie bewerteten anhand einer
Checkliste den Gesamteindruck des
Sortiments, die Präsentation der Produkte,
den Umgang mit der Ware sowie die
Fachkompetenz des Personals. Sieger
wurden schließlich die Fleischhauerei
Schader, Tamsweg, Lidl, Engerwitzdorf,
Spar Gourmet, Zwettl, Adeg Buchmüller,
Hof bei Salzburg, Merkur, Krems und Interspar,
St. Pölten.
„
In Gold und Bronze ausgezeichnete Persönlichkeiten (von links): Anton Koller, Karoline Scheucher und
Alois Strohmeier (beide Steirerfleisch), Hans Hörzer, Obmann der Murbodnerzüchter, Siegfried
Weinkogel, Chef des Tann-Werkes der Spar, Johann Kaufmann senior und Professor Friedrich Bauer.
Lohn der Mühe: Mit den Lukullus-Pokalen zeichnet
die Agrarmarkt Austria Marketing Persönlichkeiten
und Unternehmen der Fleischbranche aus.