Новые продукты
Frey Maschinenbau
Заполнение по наивысшим стандартам
Решения для мелкосерийного и промышленного производства
3-4/2017 35
Петлеузловязальная машина E85-2
Для подвешивания кусков мяса. С
коптильной установкой и
навешиванием непосредственно на
вертел для копчения мясопродуктов.
Машины для надевания сетки RSM
Рациональное заполнение в сетку или в
кишечную оболочку. Идеально
подходит для жареных рулетов и
окорока. Вместе с устройством по
производству съедобной
упаковочной пленки, упаковочная
пленка может быть переработана в
сетку. Сюда отлично подходит наше
устройство гофрирования сеткой.
Ленточные пилы для
мелкосерийного и
промышленного производства
Отлично подходят для мяса, рыбы,
птицы, костей. Доступны внастоль-
ном или напольном исполнении.
Станки для заточки ножей
Потому что ножи должны быть
острыми. Влажное или сухое
шлифование. Вам есть из чего
выбрать!
Машины для
обвязки мяса
Для Ваших мясных
продуктов. Доступна
также в
автоматическом
исполнении.
Превосходная
обвязка без труда.
Рудольф Шад ГмбХ & Ко. КГ
Шульштрассе 7 • 36154 Хозенфельд - Телефон (0 66 50) 96 21 -0
• Телефакс (06650) 96 2198 • info@r-schad.de • www.r-schad.de
Фотография: Frey Maschinenbau
Серия K-Line KK500 достигает мощ-
ность заполнения в максимально 7.000
кг/ч и загрузочное давление до 25 бар.
Мощность порционирования составляет
максимально 350 порций/мин.
Простой разбор и автоматическая чистка
создают идеальные условия для неболь-
ших затрат на очищение и обслуживание.
Интегрированная очистительная система
в конвейерной установке KK500 (Clean
in place) уникальна. Путем активизации
через управление тач контроля конвей-
ерная система автоматически очищается
водой.
Для применения в качестве приставки
к вакуумным загрузителям фирмы Frey
предназначается волчная система WK98.
Она открывает новые масштабы при
производстве сырой колбасы и грубых
продуктов. Продукт до входа в загру-
зочную трубу умельчается до конечной
зернистости. Этой мерой достигается
значительно более высокое качество
продукта по отношению к внешнему виду
заполнения и гигиены. Обычные обогре-
вание и контаминация во время простоев
уменьшаются. Мясорубная система уста-
навливается просто вместо передачи
свертывания. Могут применяться 4- или
5-частные режущие диски величиной
в 98 мм. С помощью отрезного диска
можно сепарировать сухожилия, хрящи
и кости.
Своей серией «K-Line KK500» немецкая
компания Frey Maschinenbau представля-
ет непрерывный поршневой заполнитель
для промышленности. K-Line работает
специальной окружной поршневой систе-
мой. 6 ротационных поршней перемеща-
ют продукт от загрузки до крупногаба-
ритного шляпочного стока.
Поршневая конвейерная система Frey
в настоящее время является самым
бережным для продукта транспортным
принципом. Смазочные эффекты умень-
шаются до минимума, из-за чего даже
критические продукты можно загружать
оптимальным образом. Результатом
является превосходный внешний вид
заполнения, даже при температурах
переработки выше 0° Ц. Таким образом
установка KK500 годится в особенности
для производителей полуфабрикатов и
долгохранящихся продуктов, как и для
изготовителей воздушно-сушеной сырой
колбасы.