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Das leichte Apfel
Schnittlauch
Dressing richtet sich
insbesondere an ernährungsbewusste
Kunden.
Produkte & Promotion
1-2/2019 F leisch-Marketing
Röstaroma und
braune Färbung
Für neue Akzente im wachsenden Veggie-
Burger-Segment will Garden Gourmet im
Frühjahr sorgen. Mit dem neuen Incredible
Burger soll unter Beweis gestellt werden,
dass auch fleischlose Pattys alles bieten
können, was Kunden schätzen. Das Produkt
sieht mit seiner groben Optik so aus, als
käme es vom Metzger. Beim Braten färbt
sich das rötliche Patty gleichmäßig braun
und verströmt dabei Röstaromen. Der
Incredible Burger hat überdies ein authentisches
Fleischaroma und ist sehr saftig. Begleitet
wird die Einführung des veganen
Pattys von einer 360 Grad-Kampagne im
Netz, im TV und am Point of Sale.
www.gardengourmet.de
Mit feiner Minze
ummantelter Schinken
Zum Jahreswechsel hat Herta ein neues Produkt
in der Reihe Genuss Momente – „Unser
Schinken des Jahres“ an den Start gebracht.
Für zwölf Monate erweitert die limitierte
Sorte Rustico das Sortiment und löst den
Kräuterschinken ab. Der rustikale Kochschinken
ist mit Ahornsirup verfeinert und
wird von ausgewählten Gewürzen abgerundet.
Seit Januar gibt es auch eine neue „Limited
Edition“ von Herta Finesse. Für sechs Monate
sorgt die Sorte Schinken Minze-Limette
mit ihrer besonderen Geschmackskombination
und ihrem auffälligen Design für Aufmerksamkeit.
Bei dem Produkt ummantelt
ein Rand aus feiner Minze den saftigen Schinken
und das Limettenaroma verleiht ihm
eine fruchtig-herbe Note. www.nestle.de
Französischer Senf
für den deutschen Handel
Reine de Dijon – die „Königin aus Dijon“,
wie die Marke übersetzt heißt – erweitert
nun das Markenportfolio des Senf- und
Feinkostexperten Develey im Premium-
Segment. Mit den zwei Spezialitäten, die
es seit Januar auf dem deutschen Markt
gibt, bietet Reine de Dijon traditionell in
Frankreich hergestellte Würze. Der feinvermahlene
Original Dijon Senf wird nach
dem ursprünglichen Dijon-Verfahren produziert
und zeichnet sich durch seine cremige
Textur und charakteristische Schärfe
aus. Der grobkörnige Original Rotisseur
Abwechslung in kleinen
Verpackungseinheiten
Mit vier neuen Varianten in 250-ml-Größe
erweitert Kühne ab März seine
Dressing Klassiker-Range. Der
Feinkosthersteller bringt mit
Joghurt Griechischer Art eine
cremige Sorte mit der Trend-
Zutat griechischer Joghurt (5
Prozent Fett) auf den Markt.
Auch das feinzwiebelige
und
mildwürzige
Sylter Art Dressing
gibt es von Kühne jetzt
mit Joghurt. Insbesondere
für ernährungsbewusste
Kunden sind die beiden
neuen leichten Dressing-
Sorten: Das fruchtigwürzige
Apfel
Schnitt-
lauch-Dressing leicht
Erweiterung mit Raspeln
und Bio-Meerrettich-Varianten
Mit zwei neuen Produkten hat Schamel
erstmals Bayerischen Bio-Meerrettich auf
den Markt gebracht: Bayerischer Bio Tafel
Meerrettich, scharf, pikant und vegan, und
der cremig-milde Bayerische Bio Sahne
Meerrettich. „Wir merken, dass die Verbraucher
zunehmend umdenken, sich bewusster
ernähren und darauf achten, wo
Lebensmittel herkommen und wie sie erzeugt
werden“, erklärt Matthias Schamel,
Geschäftsführer von Schamel Meerrettich
aus Baiersdorf.
Darüber hinaus erweitert das Tradi-
tionsunternehmen sein Sortiment um ein
rustikales Produkt: Meerrettich Raspeln.
„Als vitaminreiche Beilage sind die Raspeln
perfekt geeignet – zum Beispiel zur
einfachen und bodenständigen Brotzeit“,
sagt Schamel. Genauso gut passten die
Power-Raspeln aber auch als Garnitur auf
Salaten oder Suppen oder zu Fisch und
Fleisch, betont der Geschäftsführer.
www.schamel.de
Neu: Bayerischer Bio-Meerrettich in den Varianten
„Tafel“ und „Sahne“.
Verspricht ein volles Fleischerlebnis: Incredible
Burger von Garden Gourmet.
und das fruchtige Zitrone-Buttermilch-
Dressing leicht bieten laut Hersteller durchschnittlich
40 Prozent weniger Fett als vergleichbare
Dressings. www.kuehne.de
Neuer „Schinken des Jahres“: Rustico.
Senf ist hervorragend
für Marinaden
geeignet. Die Herstellung
nach alter
Art aus grob vermahlenen
Senfkörnern,
verleiht diesem
Senf seine
spezifisch dunklere
Farbe und grobkörnige
Struktur.
www.develey.de
Der Rotisseur Senf hat
eine spezifische Farbe
und eine grobkörnige
Struktur.