ANZEIGE Melitta Professional Kaffeegenuss mit Touch Melitta® Cafina® XT5: der komfortable Einstieg in die Profiklasse G Melitta Professional Coffee Solutions GmbH & Co. KG Tel. (0571) 50 49-0 Fax (0571) 50 49-233 professional@melitta.de www.melitta-professional.de Gewerbliche Kunden bekommen von Melitta Professional Coffee Solutions alles aus einer Hand, was sie für ein florierendes Kaf-feegeschäft benötigen: individuelle Beratung vor Ort, professio-nelle Kaffeemaschinen, ein spezielles Kaffee-Sortiment und den werkseigenen Technischen Kundendienst an 365 Tagen im Jahr. Mit der neuen XT-Generation von Vollautomaten für Kaffeespe-zialitäten setzt Melitta auf ein konstant hervorragendes Kaffee-ergebnis in der Tasse, auf maßgeschneiderte Getränke-Vielfalt, auf höchsten Bedien- und Reinigungskomfort und auf ein kompaktes Kaffeemaschinen-Design, das die Getränke auch auf engem Raum in Szene setzt. Jüngstes Familienmitglied der neuen XT-Serie ist die Melitta® Cafina® XT5, für den Einstieg in die Profiklasse mit digitalem Be-dien- und Programmierkomfort. Das 8,4“-Touch-Display schafft Übersicht und führt schnell zum Produkt. Wer will, kann sogar nach Getränkegröße, Bohnen- oder Milchsorte gruppieren, Be-stellungen erst im Stapel sammeln und anschließend ausgeben oder den SB-Modus wählen und dem Gast selbst die Auswahl überlassen. Die Edelstahl-Brühgruppe ermöglicht einen verschleißfreien Betrieb, einen erhöhten Kolben-Anpressdruck für Espresso- Spezialitäten, variable Brühzeiten und eine Maximaleinwaage von 20 g für gehaltvolle, größere Mengen (Doppelbezüge). Der leistungsstarke Pumpenmotor sorgt für stabilen Wasserdruck, gleichmäßige Extraktion und gleichbleibende Kaffeequalität während des gesamten Brühprozesses. Die Mühle mit 75-mm- Mahlscheiben aus langlebigem Werkzeugstahl mahlt besonders schonend und gleichmäßig. Dank Mikro-Feinsieb kann die XT5 extrem fein mahlen und damit auch bei geringen Einwaagen ein großes Aroma gewinnen. Ein neues Milchschaumsystem mit Milchpumpe macht es mög-lich, den Milchschaum exakt zu temperieren, warme oder kalte Frischmilch auszugeben und einen Untertischkühlschrank zu verwenden. Für die Zubereitung feinster Kakaospezialitäten und weiterer pulverbasierter Getränkevarianten steht ein integriertes Instantmodul zur Verfügung. Das automatische Reinigungssystem garantiert Hygienesicher-heit, nichts muss dafür auseinandergebaut werden („Clean in Place“, CIP®). Die Melitta® Cafina® XT5 brüht bis zu 150 Tassen pro Stunde. 31 who's who
Whoswho_01_2016
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