Texture-Pairing statt Food-Pairing Crisp & Crunch Schnitten von Entdecken Sie mehr Food-Pairing war gestern. Nun rücken Texturen und Konsistenzen in den Fokus. Passend dazu bringt erlenbacher drei neue Crisp & Crunch Schnitten auf den Markt. Das besondere Highlight: ihr knuspriger Boden. Ob Walnuss-Crunch, Himbeer-Cranberry- oder Orange- Schoko, die Überraschung wartet im Boden. Helle und dunkle Böden aus knackigen Crisps oder knusprigen Wal-nusscrumbs. Darauf: Cremige Füllungen und ein vielseitiges Top-ping aus saftigen Früchten, dunkler Schokolade oder gerösteten Nussstücken. Damit sind die neuen Crisp & Crunch Schnitten von erlenbacher ideal für Bäcker, Gastronomen und Hoteliers, die ihre Kunden und Gäste mit einem intensiven Geschmackserlebnis überraschen möchten. Knackig und knusprig – Böden mit Wow-Effekt „In Umfragen und Studien haben wir gesehen, dass Sensorik für Endkonsumenten immer wichtiger wird, besonders in Europa und Nordamerika“, erklärt Babette Schmidt, Marketingleitung erlenbacher backwaren gmbh, der Nummer Eins für tiefgekühl-te Kuchen, Torten und Desserts im europäischen Außer-Haus- Markt. „Und eigentlich waren wir diesem Trend sogar etwas vor-aus. Bereits seit 2008 feiert die Kirsch-Schoko-Crisp-Schnitte von erlenbacher in diesem Segment Erfolge.“ Wegen ihrer ausgefalle-nen Sensorik wurde sie 2015 zum Beispiel mit zwei Sternen beim Superior Taste Award ausgezeichnet. Jetzt kommen drei weitere attraktive Sorten mit spannenden Crisp & Crunch Böden hinzu: • Himbeer-Cranberry-Crisp-Schnitte • Walnuss-Crunch-Schnitte • Orangen-Schoko-Crips-Schnitte Wie alle erlenbacher Kuchen, Torten oder Desserts werden auch die Crisp & Crunch Schnitten nur aus hochwertigen Zutaten her-gestellt. Sie enthalten keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe. „Das ist Qualität, die man schmeckt“, so Babette Schmidt. Alle Crisp & Crunsch Schnitten sind in 12 Portionen vorgeschnitten, einfach entnehmbar und schnell verfügbar. Über erlenbacher backwaren Das Traditionsunternehmen erlenbacher backwaren gmbh hat sich innerhalb von 40 Jahren zur Nummer eins für tiefgekühlte Kuchen, Torten und Desserts im europäischen Außer-Haus- Markt entwickelt. Dabei ist das Unternehmen seinem Erfolgsre-zept stets treu geblieben: Traditionelles Handwerk verknüpft mit modernster Technologie und besten Zutaten. Von der Firmenzen-trale in Groß-Gerau werden über 450 verschiedene Artikel in rund 45 Länder exportiert. Mehr über uns erfahren Sie unter: www.erlenbacher.de von unseren inspirierenden Veredelungen
Whoswho_01_2016
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