ANZEIGE Gewürze
FRUTAROM Savory Solutions
Biologisch und natürlich gut: Würzmischungen für Bio-Fleischwaren
B
Bio boomt. Und ein Ende des Trends ist nicht absehbar. Bio-
Wurstwaren haben längst die Nische verlassen und sind
mittlerweile „in aller Munde“. Und das zu recht: Sowohl in
Optik und Geschmack als auch in der Konsistenz stehen
Bio-Wurstwaren konventionell produzierten Spezialitäten
in nichts nach. Bei FRUTAROM Savory Solutions steht die
Marke Gewürzmühle Nesse für Produkte in höchster Bio-
Qualität. Das Sortiment umfasst aktuell 117 Artikel aus den
Bereichen Kräuter & Gewürze, Fleischwaren, Würzmittel, Wirk-stoffe
und Convenience – Tendenz steigend.
Gerade bei Fleisch- und Wurstwaren steigt die Sensibilität der
Kunden für Herkunft und Verarbeitung der Rohstoffe. Produk-te
biologischer Herkunft, versehen mit dem Siegel autorisierter
Bio-Kontrollstellen, garantieren Parameter wie die Verwendung
natürlicher Zutaten, den Verzicht auf Gentechnik, artgerecht ge-haltene
Tiere und vieles mehr. Von Bratwurst über Mettwurst bis
zu mild-würzigen Schinkenspezialitäten – und das alles in Bio:
Von einem abwechslungsreichen Fleischwarenangebot las-sen
sich Verbraucher, die Bio-Produkte bevorzugen, ger-ne
verlocken.
Für vollen Genuss sorgen die optimal auf die
Erzeugnisse abgestimmten Würzmischungen und funktionellen
Zutaten. Die Marke Gewürzmühle Nesse bietet eine reichhaltige
Palette an erstklassigen Produkten für Bio-Wurst und -Schinken
von Reifemitteln für Bauernschinken über Würzmischungen für
Aufschnittware bis zum passenden Kutterhilfsmittel.
Neben fein-aromatischen Würzmischungen und sicheren, bio-geeigneten
Zusatzstoffen findet sich auch eine Auswahl an
Kräutern und Rohgewürzen in Bio-Qualität, mit denen der
Metzger seinen Köstlichkeiten den richtigen Pep verleiht.
BIO Tex Pure – Natürliches Kutterhilfsmittel
Neu im Sortiment ist das BIO Tex Pure – ein Präparat zur
Herstellung von Brühwurst. Die mild aromatische Mischung
ersetzt Citrat und Phosphat auf natürliche Weise. Sie weist
ein gutes Wasserbindungsvermögen auf, sorgt für eine
stabile Struktur sowie einen knackigen Biss. Das neue Bio-
Produkt in der Gewürzmühle Nesse-Range kommt ohne
E-Nummern aus und liegt voll im Clean Label-Trend. BIO
Tex Pure ist ein natürliches Kutterhilfsmittel, das sowohl
für Bio-Erzeugnisse als auch für konventionelle Wurstwaren
geeignet ist.
VORTEILE EINER
BIOLOGISCHEN HERSTELLUNG
Sicherheit einer streng kontrollierten Bio-Qualität
gelingsichere Herstellung erstklassiger Bio-Fleischwaren,
in Optik, Geschmack und Konsistenz vergleichbar mit
konventionell produzierten Spezialitäten
zumeist schlankere Deklaration
FRUTAROM Savory Solutions
A.-Schemel-Str. 9 | A 5020 Salzburg | Tel.: +43 (0)662/ 6382 0 | www.wiberg.eu
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