Fotos: Singer & Sohn, Red Arrow Handels-GmbH, Victorinox, LKE Group Neuheiten News 18 6/2016 Singer & Sohn Präzise und schonend Das Loading System, Typ V-G-E, von Singer & Sohn ist ein dreiteiliger Ver-packungskünstler für präzises Einlegen von Würsten in die Verpackungsmaschi-ne. Es bietet bei hohen Taktzahlen eine große Sortenflexibilität und einfache Reinigung. Die Produkte werden zuerst vereinzelt, anschließend gruppiert und am Ende in die Verpackung eingelegt. Selbst empfindliche Produkte können so verarbeitet werden, dass weder die Qualität noch das Erscheinungsbild darunter leiden. Das Format sowie die Anzahl der Produkte pro Packung können vorab individuell per Touchpanel eingestellt werden. www.singer-und-sohn.de Singer & Sohn Precise and gentle The Loading System, type V-G-E, from Singer & Sohn is a three-part packaging artist for precise loading of sausages into the packaging machine. It offers precise loading of sausages also at high speeds and with easy cleansing. The products become separated at first, then grouped together and finally placed in the packaging. Even sensitive products can be processed in such a way that neither the quality nor the appearance is affected. The format as well as the number of products per package can be set individually via touch panel. www.singer-und-sohn.de LKE Group Robust und sensibel Ob Aluminium- oder Edelstahlpaletten, Container, Gitterboxen, Hebe-, Kippgeräte oder Hubwagen – die LKE Group bietet passende Lösungskonzepte für hygienesensible Bereiche in der Lebensmittelin-dustrie. Die mobilen Robusto-Wiegehubwagen können wiegen, zählen, dosieren, rezeptieren, abfüllen, drucken, dokumentieren, transportieren und sind darüber hinaus kompatibel mit namhaften Wägetechnik-Herstellern wie z. B. Systec oder Mettler Toledo. Das Modell Robusto Comfort bietet diverse Schnittstellen für den Anschluss von Druckern oder EDV. Sein Akku kann einfach über die Gehäusetür gewechselt werden. Rammschutz und Tan-demrollen sind serienmäßig, als Optionen stehen u. a. Fuß-Feststellbremse, Streifeneinbaudrucker, Wechselbat-terie und Fernanzeige zur Wahl. www.LKE-Group.com LKE Group Resilient and sensible From aluminium and stainless steel pallets to containers, pallet cages, hoisting equipment and tilting tables to lift trucks – the LKE Group offers perfectly tailored solution concepts for hygiene-sensitive fields such as the food industry. The mobile Robusto weighing lift trucks are capable of weighing, counting, metering, formulating, decanting, docu-menting and conveniently transporting. They are also compatible with renowned weighing technology manufacturers such as Systec or Mettler Toledo. The Robusto Comfort provides various interfaces for connecting printers or IT equipment. Replacing the battery through the housing door is straightforward. Tandem casters and a fender are standard. Available options include a foot-operated holding brake, built-in tape printer, exchange-able battery and remote display. www.LKE-Group.com Red Arrow Raucharomen fördern Tierwohl Nach einer Studie der Hochschule Anhalt ist eine thermische Be-handlung bei 120°C, gepaart mit dem Zusatz von Gewürzen und Raucharomen, ein attraktiver Ansatz zur Herstellung konventio-neller Eberfleischprodukte. Solche Aromen, z. B. aus dem Kondensat des Rauchs von Hölzern wie Buche, Ahorn oder Hickory, bietet Red Arrow an. Dazu werden deren Späne im Raucherzeuger unter Ausschluss von Sauerstoff trocken erhitzt, die entstehenden Rauchgase in Trinkwasser auskon-densiert und in einem mehrstufigen Verfahren von unerwünschten Stoffen wie Teer, Asche oder PAKs befreit. Betriebe, die auf eine ethische und nachhaltige Produktion setzen, können mit der Verarbeitung und Vermarktung von Eberpro-dukten, das Tierwohl in den Vordergrund stellen. www.red-arrow-deutschland.de Victorinox Gelbe Profimesser Die Berufsmesserlinie Swibo mit dem leuchtend gelben Kunststoffgriff von Victorinox wurde mit und für Profis entwickelt. Die Messergriffe liegen bequem und gut in der Hand. Die Messer kennzeichnet laut Hersteller ihre lange Schnitthaftigkeit und sie müssen weniger oft nachgeschliffen werden. Zur Messerlinie zählen Filetier-, Ausbein-, Schlacht- und Abhäute-messer ebenso wie Schinken-, Stech- und Tranchier-messer. Ergänzend dazu gibt es Küchenhaubeile, Abziehstähle und Schutzhandschuhe. Alle sind über die Zentrag oder den Fachhandel erhältlich. www.victorinox.com
FT_06_2016
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