Page 1

FH_02_2013

Heftpreis E 18.- / sFr. 30.00 2/2013 www.fleischer-handwerk.de FLEISCHER-HANDWERK Das Fachmagazin für die Produktion und den Verkauf von handwerklich erzeugten Fleisch- und Wurstwaren FLEISCHER MIT ERFOLG Fleischerei J. Clausen, Flensburg MOBILER VERKAUF Umsatz auf Rädern GRILLEN Das Auge isst mit KOLLEGENBÖRSE Großhandel mit Kollegen

• Next Page

• BRANCHENBLICK:
• Aktuelles aus der Branche
• Homann Snack Star 2013
• DFV-Obermeistertagung
• NACHWUCHS:
• Sarah Schulte-Austum, Rheine: Neue Wege gehen
• GRILLEN:
• Das Auge isst mit
• FOOD:
• Back-Snacks bringen Umsatz
• GROSSHANDEL:
• Großhandel mit Kollegen
• Komplettlieferant aus Tradition
• PRODUKTION:
• Rauch ist nicht gleich Rauch
• Verpackung: Das Auge kauft mit
• MOBILER VERKAUF & TRANSPORT:
• Umsatz auf Rädern
• SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG:
• Hygiene ist da Aund O
• RUBRIKEN:
• Blätter zur Berufskunde
• Neu auf dem Markt
• Gesucht & Gefunden
• Impressum
• FLEISCHER MIT ERFOLG
• Duisburg: Klein, aber fein, Eckhard Hirtz
• Flensburg: Wo Einkaufen ein Erlebnis ist, Dirk Hammann
• Kiefersfelden: Am richtigen Platz, Ringo Pietzka
• München: Beim Feinkostmetzger, Franz Künzner
• Berlin: Aus Erfahrung gut, Jörg Staroske

FH_02_2013
To see the actual publication please follow the link above