nissen ist Edelstahl reini-gungsfähiger als die beiden untersuchten unterschiedli-chen Kunststoffoberflächen. Der Unterschied ist signifi-kanter bei den beschädigten Oberflächen.“ Sauberkeit ist aber nicht nur eine Gesundheits- und Hygieneangelegenheit, sondern hat auch Auswir-kungen auf die Kosten. Ein niedriger Wasserverbrauch und Kosteneinsparungen bei Reinigungschemikalien oder Waschmitteln (bis zu 25 % weniger) gehen ein-her mit der mühelosen Rei-nigung der massiven Stahl-bänder, was ebenfalls hilft, die Stillstandszeiten zu redu-zieren. Mehr als Stahlbänder Sandviks Kompetenz be-schränkt sich nicht nur auf Stahlbänder. Das Unterneh-men liefert eine Vielzahl von Fördererkomponenten und umfassendes Zubehör, mit denen komplette Zerlegungs- und Entbeinungsstraßen ins-talliert werden können. Mit seinen 57 Jahren Erfah-rung als Partner der Fleisch-industrie, dem Fachwissen aus 110 Jahren in der Her-stellung von Bändern und seiner Stärke als Teil eines seit 150 Jahren bestehenden Unternehmens kann Sand-vik die Verarbeitungsbetrie-be unterstützen, die diese Hygieneverbesserungen mit einem Minimum an Aufwand erreichen wollen. veyor belt, a solid plastic belt, and a conveyor with modular plastic. Two belts of each type were analyzed; one on pristine condition and one with knife damage to replicate everyday wear. For the tests, a suspension of microbes – Pseudomonas fragi E-98200T, Candida al-bicans C-85161 and Listeria innocua E-991340 – was ap-plied to each belt, replicating those found in meat proces-sing facilities when cleaning is insufficiently thorough. The conclusion was that: „stainless steel is more cleanable than the two different plastic sur-faces tested according to the culturing results. The differ-ence in is more significant for damaged surfaces.“ Clean- liness isn’t just a health and hy-giene matter either; it also im-pacts on costs. As well as low water consumption and redu-ced cost of cleaning chemicals or detergents (as much as 25% less), the ease with which a so-lid steel belt can be cleaned al-so means less downtime. More than steel conveyor belt Sandvik’s expertise extends beyond the belt itself. The company supplies a full range of conveyor components and accessories, enabling comple-te cutting and deboning lines to be installed quickly and economically. Sandvik is posi-tioned to help processors achie-ve this hygiene upgrade with the minimum fuss. Die Nr. 1 der Fleischwirtschaft Frankfurt am Main, 4. – 9. 5. 2013 Primetime for Meat. Die IFFA ist der Treffpunkt Nr. 1 für die internationale Fleischwirtschaft. Hier steht Ihre Branche im Mittelpunkt. SeienSie dabei, wenn innovative Technologien, Produkte und Dienst-leistungen ihren Weltauftritt haben. www.iffa.com Jetzt QR-Code scannen und mehr erfahren! Neu:Halle 11 Sandvik hat das Stahlband erfunden./ Sandvik is the inventor of the steel belt. Foto: Sandvik
FT_01_2013
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