4/2013 15 Foto: K+G Wetter Erst danach gelangt das Mischgut durch zwei groß dimensionierte Entleeröffnungen in den Wolfteil der Maschine. Je nach Char-gengröße sind das bis zu 15 kg „Ausschuss“, d. h. ungemischte Ware, die bisher entweder unge-mischt gewolft oder einem erneu-ten Mischgang zugeführt wurde. Da keine störende Schnecke den Mischprozess hemmt, wird sehr schnell und dennoch schonend gemischt. Das Ergebnis sind qua-litativ hochwertige und homogene Endprodukte. Die komplette Ent-leerung des Mischtrichters erfolgt schnell und vollständig. Dazu wur-de auch die Zubringerschnecke völlig neu konstruiert. Der Trans-port erfolgt nur in eine Richtung von beiden Seiten zur Mitte. KATEGORIE „REINIGUNGSTECHNIK“ Filteranlage mit Doppeleffekt Die Hybridfilteranlage Ultravent von KMA UMWELTTECHNIK integriert UV-Licht zur Geruchs-abscheidung und ein hocheffi-zientes Wärmerückgewinnungs-system. Das Besondere von Ult-ravent ist die Einbeziehung einer Prozessabluft-Wärmepumpe, mit deren Hilfe die Energie aus der warmen Abluft der Halle genutzt wird. Die Abluft wird über den Abluftkanal abgesaugt und zu einer zentralen Filteranlage mit integriertem Lamellen-rohr- Wärmetauscher geführt. Diese filtert mit Hilfe eines Elektrofiltermoduls Aeroso-le wie Ölrauch, Staub und Fette aus der Abluft. Durch die elektrostatische Filtration werden nicht nur Umwelt-belastungen vermieden, sondern auch der Wirkungsgrad des Wär-metauschers sowie des UV-Lichts erhöht. Die integrierten UV-Licht-röhren oxidieren anschließend die intensiv riechenden VOC-Mole-küle. Das Ergebnis ist eine deut- liche Verbesserung der Geruchs- situation. Abschließend entzieht die angeschlossene Wärmepum-pe mit Hilfe des Wärmetauschers der Abluft die Wärme. Die einströ-mende Frischluft wird auf diese Weise energieeffizient und wirt-schaftlich erwärmt und strömt in die Produktionshalle. Der Hybrid-filter Ultravent benötigt mindesten 80 % weniger Energie im Ver- CATEGORY “CLEANING TECHNOLOGY“ Filter unit with dual effect The hybrid filtration unit Ultravent from KMA UMWELTTECHNIK integrates UV-light for the sepa-ration of odours and a highly- efficient heat recovery system. The special characteristic of Ultravent is the fact that it reco-vers process heat by means of a heat pump, which exploits the energy in the exhaust air from the production hall. The exhaust air is sucked into a ventilation channel and transmitted to a central filtra-tion unit equipped with a fin-tube heat exchanger that uses an elec-trostatic filter module to filter out aerosols such as oil smoke, dust and fat. Electrostatic filtration not only reduces pollutants but al-so increases the efficiency of the heat exchanger and the UV-light. Then the integrated UV-light tubes oxidise stongly smelling VOC-mo-lecules. As a result, strong smells are significantly reduced. Finally, the integrated heat pump draws the energy from the heat of the exhaust air by means of a heat exchanger. In this way, incoming fresh air is efficiently heated be-fore it enters the production hall. The hybrid filtration unit Ultravent uses less than 80% of the energy consumed by conventional after-burning unit. CATEGORY “AUTOMATION“ Three steps – one machine The length-portioning unit LPG 209 from VEMAG MASCHINEN-BAU integrates the processes of portioning, linking and forwarding to the downstream processing steps in one machine. The LPG 209 is directly linked to a vacuum filling machine from Vemag, which continuously supplies sausage meat. After the filling process on the vacuum filler, the sausages are linked and forwarded for hanging or separation. The machine pro- Die saubere Lösung K+G Wetter
FT_04_2013
To see the actual publication please follow the link above