PURE TASTE OF COFFEE Operating from its own 10,000m2 factory since 1940, Al-Yemeni Cafe employs the latest state-of-the-art machinery to improve product quality and ensure customer satisfaction. The plant complies with all IFS, ISO 9001 and HACCP standards and holds many quality accreditations from external organisations. It was particularly important for this application to select metal detection systems that meet all the HACCP and IFS requirements. It is also a requirement to accurately separate material containing contamination with a swivel hopper rather than a flap which may cause problems with product deposits. High sensitivity Since May 2013 Al-Yemeni Cafe have been using an S+S Rapid 8000 metal detector with integral rejection systems designed specifically for free-falling bulk materials. This model was chosen because of its high sensitivity and the ease with which it will detect all magnetic and non-magnetic metal contamination – even when conta-mination is enclosed in the product. Metal contaminants are removed using an integral swivel hopper. The 8000 metal detection systems is part of the S+S Rapid range of products and is particularly suited to food in-dustry applications where high levels of hygiene are required. Its low over-all height even with large nominal widths guarantees easy integration of the metal separator into existing pipe systems. www.sesotec.com Seit 1940 mit einer eigenen An-lage im Mittleren Osten tätig, verfügt Al-Yemeni Cafe aktuell auf 10.000 m2 über die neueste Ge-räteausstattung, um die Produktqua-lität und damit die Kundenzufrieden-heit zu erhöhen. Das Werk erfüllt alle IFS, ISO 9001 und HACCP-Standards. Im Mai 2013 installierte Al-Yemeni Cafe einen RAPID 8000 Metall- Separator von S+S Sorting and Separation für Freifall-Schüttgüter. Die Wahl fiel auf dieses Modell, weil es über höchste Tastempfindlichkeit verfügt. Der Metall-Separator RAPID 8000 detektiert alle magnetischen und nicht-magnetischen Metallver-unreinigungen (Stahl, Edelstahl, Alu-minium etc.) – selbst wenn diese im Produkt eingeschlossen sind. Metall-verunreinigungen werden über einen Schwenktrichter ausgeschieden. Der Metall-Separator RAPID 8000 ist be-sonders geeignet für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie mit hohen hygienischen Ansprüchen. Die ge-ringe Einbauhöhe auch bei großen Nennweiten garantiert eine einfache Integration des Metall-Separators in vorhandene Rohrsysteme. Der RAPID 8000 ist für hohe Materialdurchsätze ausgelegt und mit einer Lern-Auto-matik ausgestattet. Voreingestellte Betriebsparameter vereinfachen zu-dem die Installation. Hohe Empfindlichkeit Eine besondere Herausforderung bei Al-Yemeni Cafe war die stark variier-ende Leitfähigkeit der unterschiedlichen Kaffeemischungen. Um die optimale Tastempfindlichkeit konsequent zu er-halten, müssen die Maschinen-Para-meter auf die unterschiedlichen Pro-duktmischungen angepasst werden. Die Technologie des Rapid 8000 ist auf dem neuesten Stand und verfügt u. a. über Mikroprozessor mit Selbstüberwachung, Auto- Balancing und Temperatur-kompensation und erfüllt diese Anforderung. www.sesotec.com REINER KAFFEEGENUSS Al-Yemeni Cafe, ein ägyptisches Unternehmen mit Sitz in Kairo, ist einer der führenden Hersteller von gemahlenem türkischem Kaffee. Um eine höchstmögliche Produktsicherheit zu gewährleisten, setzt das Unternehmen moderne Metall-Separatoren ein. Al-Yemeni Cafe, a Cairo based Egyptian company, is a leading producer of ground Turkish coffee. The company applies modern metal detection systems in order to ensure high product safety. Fotos: S+S Sorting and Separation, ©nataliazakharova / Fotolia.com SAFETY CONCEPTS SICHERHEITSKONZEPTE
Ftec_01_2014
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