FISCH IM RAMPENLICHT FISH IN THE LIMELIGHT The Deutsche See in Bremerhaven works with environmental approache. For the specialist for the sale and processing of quality fish and seafood products, thermal post-combustion facilities are just one example of how fish smoking – a naturally high-emission process – can be kept as eco-friendly as possible. Yet this strategy is just one of many such elements in the company’s comprehensive sustainability policy. Another one is energy-efficient lighting in their storage rooms. Die Optimierung betrieblicher Prozesse in puncto Klima- und Umweltschutz kann viele Facetten haben. In einem neu gebauten Lager in Bremerhaven setzt „Deutsche See“ auf Solarenergie und energieeffiziente LED-Leuchten. Improving operational processes in terms of climate and environmental protection takes many forms. To this end, Deutsche See is relying on solar power and LED luminaires for its newly-built warehouse in lagen helfen bereits, den Stromverbrauch und die Bremerhaven. Kosten in diesem Bereich zu senken. Eine besonders konsequente Lösung hat der Fischspezialist jetzt bei seinem neu gebauten Lager in Bremerhaven realisiert. Auf dem Dach des Gebäudes produziert eine Photovoltaikanlage Solarstrom, der vollständig zur Energieversorgung des Lagers verbraucht wird. Sie ist damit eine der ersten industriellen Eigenver-brauchsanlagen in Deutschland, bei der der Solar-strom ausschließlich im Betrieb eingesetzt und nicht ins Netz eingespeist wird. Die Photovoltaik-Module erzeugen jährlich etwa 70.000 kWh. Damit mög-lichst wenig Strom zugekauft werden muss, ist die gesamte Gebäudetechnik der Lagerhalle energieef-fizient ausgelegt. Die Deutsche See in Bremerhaven arbeitet mit Blick auf die Umweltverträglichkeit. Für den Spezialisten für Verkauf und Veredelung von Fisch und Meeresfrüchten gehören z. B. thermische Nachverbrennungsanlagen dazu, um die grundsätz-lich sehr emissionsintensiv Räucherei so umwelt-verträglich wie möglich zu betreiben. Aber diese Maßnahme ist nur eine von vielen in dem umfas-senden Nachhaltigkeitskonzept des Unternehmens. Eine andere ist die energieeffiziente Beleuchtung. Denn einen großen Posten in der Energiebilanz von Deutsche See stellen die Lager- und Kühlhäuser an den über 20 Standorten dar. Effiziente Kühlaggre-gate, enge Wartungszyklen sowie kontinuierliche Mitarbeiterschulungen zum Umgang mit den An- Fotos: © Dmytro Smaglov / Fotolia.com, © martiapunts / Fotolia.com, © pict rider / Fotolia.com Continue reading on page 21 18 2014 REPORTAGE CASE STUDY
Ftec_01_2014
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