ANZEIGE Streichzart und genussvoll Kalbfleisch-Leberwurst mit Mango, Ingwer, Pistazien und Gin Die Optik kommt durch die fruchtigen Mangos und Pistazien optimal zur Geltung. Geschmacklich harmoniert die exotische Fruchteinlage ideal mit feinem Kalbfleisch. Die Konsistenz ist streichzart und cremig. Abgerundet wird das Geschmacksprofil mit Kardamom, Pfeffer, Bourbon-Vanille und einer sehr dezenten Gin-Note. Zur Herstellung dieser exklusiven Premiumspezialität eignet sich das darauf abgestimmte Erfolgsprodukt KRONELLA ZARTROSA-EXQUISIT, Art. Nr. 0375 0 (Zugabe: 7 g je kg) Es überzeugen folgende Vorteile: ✔ Harmonisches, feinwürziges und elegantes Geschmacksprofil. ✔ Intensive Umrötungskomponente. ✔ Größtmögliche Produktionssicherheit. ✔ Hervorragende Optik, die durch ein farbstabiles Pökelrot und einen zart-rosa Anschnitt zum Ausdruck kommt. Würzrichtung: Edler Pfeffer, Kardamom, echte, wertvolle Bourbon-Vanille und eine dezente Zimtnote. Der streichzarte Schmelz und das angenehme Mundgefühl kommt optimal zur Geltung durch die Verwendung von ELMOX, Art. Nr. 5701 0 Der geschmacksneutrale Hochleistungs- emulgator der Spitzenklasse. Er führt zu einer unverwechselbaren, streichzarten Schmelzbildung, die sich verkaufsfördernd auswirkt. Weitere Informationen können über den zuständigen Gewürzberater, das Internet www.hagesued.de, www.facebook.com/HagesudInterspiceGewurzwerkeGbmhCoKg per E-Mail info@hagesued.de oder auch kostenfrei direkt bei HAGESÜD INTERSPICE, Gewürzwerke GmbH & Co. KG, Abteilung Marketing, Saarstraße 39, 71282 Hemmingen, Tel.: 07150 / 942 680, Fax: 07150 / 942 880 angefordert werden.
FH_05_2012
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