Fotos: Kessel, Wiedemann, System Helmholz, Kohlhoff Hygienetechnik, Werma Signaltechnik Gebäudeplanung & Betriebstechnik Building Planning Kohlhoff Hygienetechnik Absolut sicher Kohlhoff Hygienetechnik bietet eine Zugangskontrolle mit zwangsgeführter Personalhygiene und Messerkorbdesinfek-tion. Sie besteht aus einer Drehsperre, die erst nach zwangs- geführter Seifenentnahme den weiteren Zugang zur Wasch- rinne mit den sensorgesteuerten Waschplätzen sowie zum Hochgeschwindigkeitshändetrockner ermöglicht. Daran an-schließenden müssen in der Doppelspur-Hygieneschleuse die Schuhsohlen gereinigt und die Hände desinfiziert werden, be-vor auch hier eine Drehsperre den Zugang in die Produktion freigibt. Direkt neben diesen Einrichtungen zur Personalhyg-iene befindet sich eine automatische Desinfektionsanlage mit Förderband für Messerkörbe. Vor der Seifenentnahme stellt Kohlhoff Hygienetechnik Absolutely safe Kohlhoff Hygientechnik offers an access control with positively guided personnel hygiene and knife basket disin-fection. It comprises a turnstile, which only grants access to the washing channel with sensor-controlled washing places and to the high-speed hand dryer after hands have been sprayed with soap. In the ensuing area, both shoe soles and hands need cleaning and disinfection in the double-track hygiene sluice before, again, a turnstile grants access to the production area. Right next to these personnel hygiene facili-ties, an automatic disinfection unit with conveyor belt for knife baskets is arranged. The operator places his knife basket onto the conveyor belt before soap is dispensed. Only after cleaning and disinfection of hands and shoe soles in the hygiene sluice, the knife basket can be removed from the disinfection unit. www.kohlhoff-hygiene.de 48 1/2014 Systeme Helmholz Sichere Infrastruktur Werma Signlatechnik Signalsäule mit EHEDG-Zulassung Die LED-Signalsäule Clean- SIGN von Werma Signal-technik wurde speziell für den Einsatz in Reinräumen, sowie den Hygiene- und Le-bensmittelbereich konstru-iert. Das schwäbische Unternehmen hat damit die erste und ein-zige Signalsäule mit EHEDG-Zulassung auf den Markt gebracht. Von Anfang an wurden bestehende Normen und Richtlinien (z. B. Maschinenrichtlinie 2006/42/EG) berücksichtigt, sowie Ex-pertenmeinungen auf dem Gebiet des „Hygienic Designs“ zu Rate gezogen. www.werma.com Gute Verbindungen sind wichtig für den Aufbau ei-ner zuverlässigen Profibus- Infrastruktur. Systeme Helm-holz entwickelt die Profibus- Stecker deshalb kontinuierlich weiter: Alle 27 UL-zertifizierten Varianten stehen dem Anwender ab sofort auch für extreme Einsatzfälle im Temperaturbereich von -25°C bis 85°C zur Verfügung. Darunter auch die EasyConnect®- Stecker, welche über eine Schnellanschlusstechnik verfügen, die das Abisolieren der Busadern überflüssig macht. Alle Va-rianten mit Schraub- bzw. EasyConnect®-Verbindungen sind mit einem 90°, einem gewinkelten, oder einem axialen Kabel-abgang erhältlich, wodurch sie allen Umgebungsbedingungen entsprechend eingesetzt werden können. Darüber hinaus ste-hen Varianten mit M12-Anschluss zur Verfügung und für den Einsatz in explosionsgefährdeten Bereichen der Zone 2 gibt es Busanschlussstecker mit ATEX-Zulassung (II 3 G Ex nA II T4). www.profibusstecker.de der Mitarbeiter dazu seinen Messerkorb auf das Förderband. Erst nach vollzogener Reinigung und Des-infektion von Hän-den und Schuhsohlen kann der Messerkorb dann wieder daraus entnommen werden. www.kohlhoff-hygiene.de Wiedemann Entwässerung aus Edelstahl Das Unternehmen Wiedemann hat Bodeneinläufe und Ent-wässerungsrinnen aus Edelstahl für lebensmittelverarbeiten-de Betriebe im Sortiment. Sie werden im Tiefziehverfahren hergestellt, die Schweißnähte werden so auf ein Mini-mum reduziert, was für hygienisch glatte Oberflächen sorgt. Durch große Radien am Gehäuseboden und die Rotationsdy-namik des Wassers ergibt sich ein Selbst-reinigungseffekt. Zudem gibt es vom Unternehmen Türen aus Edelstahl für verschiedene Anforderungen – von Be-triebsraumtüren bis Brandschutztüren. www.wiedemann-technik.de Kessel Hoch mit dem Wasser Die Hebeanlage Aqualift F XL Duo von Kessel eignet sich für den Einsatz hinter Fett-abscheidern und ist so z. B. eine Ergänzung zum Fettabscheider EasyClean des Unternehmens. Sie ist mit 200, 300 und 450 l Volumen erhältlich und damit auch großen Ab-wassermengen gewachsen. Die Variante Aqualift F Duo XXL mit einer Leistung von 2,6 bis 4,8 kW und einem Nutzvolumen von bis zu 750 l ist die Lösung für Verbrauchssituationen mit großen Leistungsmengen und ist auch mit fettsäurebeständigen Schwimmerschaltern erhältlich. Um Störungen rechtzeitig zu er-kennen, kann das Comfort-Schaltgerät Alarme und Meldungen über eine GSM-Schnittstelle mit Hilfe eines Modems an Mobil-telefone übertragen. www.kessel.de
FT_01_2014
To see the actual publication please follow the link above