Уже с 2012 года государственное училище техников-технологов мясной промышлен- ности в г. Кульмбахе (Германия) исполь- зует установку Clima-jet-Multi Airflow с системой текущего производственного контроля энергопотребления. На выстав- ке IFFA 2013 Schröter представил уже ее дополненную версию. Краеугольным кам- нем является расчет энергопотребления на основе времени открытия клапанов, времени работы электродвигателей и средних показателей для электродвига- телей с плавной регулировкой скорости. По окончании процесса предоставля- ется наглядное отображение расчетных значений энергии, таких как потребление тока, пара и воды. Определение потенциала энергосбережения Так как в основе расчетов лежат значе- ния потребляемой мощности установки, можно сделать вывод об обоснован- ной оценке потребления. Эти значения показывают потенциал энергосбере- жения: во-первых, можно узнать, как уменьшается потребление воды при использовании интервального душа вместо постоянного. Во-вторых, систе- ма контроля энергопотребления позво- ляет определить количество сэконом- ленного тока при использовании частот- ных преобразователей для установки оптимального числа оборотов. В-треть- их, данная система помогает минимизи- ровать расход холода благодаря функ- циям приточного воздуха и ограничения подачи воздуха, как это происходит при сушке сырокопченых колбас и ветчины. Немаловажное значение имеет возмож- ность непосредственного сопоставле- ния параметров нескольких установок. При необычайно высоких значениях потребления одной из установок пред- ставляется возможным быстро устано- вить неисправности, такие как негерме- тичность вентилей и клапанов, а также неправильно установленные значения температуры или влажности. Наглядная визуализация Для точного измерения потребления электроэнергии Schröter встраивает, к примеру, аппарат Siemens Sentron непо- средственно в установку. Данный при- бор учитывает поглощенную через трансформатор тока мощность и пере- дает данные при помощи коммуни- кационного протокола Profinet или Profibus системе управления установ- кой. Клиенты, уже пользующиеся систе- мой визуализации производственного процесса InTouch, ощутят преимущество новых окон на экране дисплея и кривых тренда при применении системы теку- щего производственного контроля энер- гопотребления. Система также отобра- жает потребление электроэнергии каж- дым из узлов установки. Данные кри- вые потребления помогают лучше спла- нировать производственный процесс, и, к примеру, избежать возникновения пи- ковых нагрузок и «узких мест» системы электроснабжения. Предприятие Schröter уже сейчас серийно внедряет базовую модель системы текущего производствен- ного контроля энергопотребления во все новые установки. Возможно пере- оснащение более ранних установок. Фотографии: Schröter Энергетический менеджмент 34 2/2013 Энергопотребление под контролем Учет энергопотребления становится все более важным для предприятий всех отраслей. Так, многие внедряют систему управления эффективностью использования энергии в соответ- ствии с DIN EN ISO 50001. Компания Schröter Technologie GmbH & Co. KG поддерживает эту тенденцию и представляет систему текущего производственного контроля энергопотребления. Программное обеспечение визуализации производственного процесса InTouch пока- зывает кривые производительности уста- новок Schröter (в данном примере семь штук). Верхняя коричневая кривая показы- вает общее потребление всех установок в кВ, нижние фиксируют потребление каж- дой установки по отдельности.
mjaso_i_moloko_02_2013
To see the actual publication please follow the link above