Спиральная система для расстойки, охлаждения и замораживания Heinen Freezing GmbH & Co. KG • D - 26316 Varel • Телефон: +49 44 51 122-0 • Факс: +49 44 51 122-122 info@heinen.biz • www.heinen.biz Hoja Maschinenbau Линии переработки Фирма Hoja Maschinenbau, производитель полностью автома- тизированных линий жарения чугунными плитами, представила на выставке IFFA свои новейшие разработки. К ним относится новая линия котлет, в промышленном масштабе производящая жаренные сковородой продукты. По собствен-ной информации компании с помощью устройств последущего тушеня мощность установок жарения может быть увеличена на до 100%, в зави- симости от продукта. С многоэтажными тоннелями тушения на Выставка IFFA 2013 стала самой успешной для компании Mado & Vakona за всю ее историю. 1 июля 2012 г. машиностроительный завод Dornhan GmbH перешел в собственность владельцев компании Vakona GmbH. С тех пор семья Хенинг производит на прежних производственных площадях Dornhan машины для мясоперерабатывающей отрасли новой марки Мado. Представители отрасли во всем мире с нетерпением ждали презентации компании на выставке IFFA. Она оказалась самой успешной для Mado & Vakona за все время ее работы. На площади 330 м компания Mado & Vakona продемонстрировала весь ассортимент своей продукции. Мадо разработала эту новую сенсорную технологию первой в мире и продемонстрировала ее в первый раз на IFFA профессиональным посетителям. Vakona показала на выставке полностью обновленный дизайн машин. Обе торговые марки выставили во Франкфурте большое количество новых и пользующихся большой популярностью, опробованных продуктов, как например, вакуумный куттер емкостью 130 л с сенсорным управлением, куттер емкостью 70 л с сенсорным экраном и выбрасывателем и автоматическая линия для разделения на порции фарша новой конструкции. Посетители особо отметили, что все показанные системы компании отличаются низким потреблением электроэнергии, щадящей переработкой продуктов и легкой очисткой систем. Фотографии: Heinen Freezing, Mado & Vakona 2/2013 15 Heinen Freezing Универсальная и легко приспосабливаемая под нужды клиентов спиральная система «Arctic» подходит для перемещения, охлаждения и замораживания мяса, рыбы, домашней птицы и других продуктов питания. Система предлагает оптимальное решение для каждого продукта, начиная от среднего и вплоть до высокого уровня производительности. Окончательная сборка спирали производится на месте за короткое время. В зависимости от продукта предлагается производительность от 500 кг/ч до 5000 кг/ч. Центральный привод под барабаном не содержит цепей или других открытых мест смазки. Подача воздуха в зависимости от продукта, а также последовательное оттаивание для обеспечения непрерывного производства в течение 144 ч без временного прекращения производственного процесса являются дальнейшими преимуществами системы. Агропродмаш, г. Москва: Пав. 2.1 Стенд № 21B30 Индивидуальные решения идеально подходящие для вас! • Убой скота • Убой свиней • Транспортировочная техника • Санитарная техника • Стойловые помещения • Скребки • Оснащение Посетите нас на выставке Агропродмаш, стенд фирмы MATIMEX, Пав. 2.1. стенд 21B50 Mado & Vakona Двойной успех площади в 6 м2 реализируется площадь тушения до 18 м2. Все тоннели полностью открываются с обеих сторон для простой чистки. Принадлежащей фирме сети поддержки придали телеуправление, защищенное межсетевом экраном, котророе защищает клиентную сеть от непозволенного доступа извне. Предприятие также показало свою новую систему HACCP Process Datа Logging с прямой функцией отчетности для документации и управления процессом.
mjaso_i_moloko_02_2013
To see the actual publication please follow the link above