Impressum 31. Jahrgang B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Verlagsniederlassung München, Postadresse: Postfach 21 03 46 D-80673 München Hausadresse: Ridlerstraße 37 D-80339 München Telefon: (089) 370 60-0 Telefax: (089) 370 60-111 Internet: www.fleischnet.de E-Mail: muc@blmedien.de Verlagsleitung München: Annemarie Heinrichsdobler (089) 370 60-100 Paula Pommer (Stv.) -110 Chefredakteur: Marco Theimer (089) 370 60-150 (v. i. S. d. P.); m.theimer@blmedien.de Redaktion: Christian Blümel (chb) (089) 370 60-185 Ständige Autoren: Doz. Dr. Heinz Schleusener, Prof. Dr. Heinz Sielaff, Heike Sievers (alle Berlin) Anzeigen: Paula Pommer (089) 370 60-110 (verantwortlich) Gerhild Burchardt -205 Fritz Fischbacher -230 Rosi Höger -210 Gabriele Leyhe -225 Rocco Mischok -220 Bernd Moeser -200 Edda Evertz, Tel.: (06124) 70 28-68 Fax: (06124) 70 28-67 Gültige Anzeigenpreisliste Nr. 18 vom 01.01.2015 Anzeigenabwicklung: Stefanie Wagner -260 Felix Hesse -261 of a calibre of 130 mm. The spreading can be changed via Safety Touch. Stainless steel and smooth surfaces of the FCA 90 ensure simple cleaning. www.polyclip.com Layout: Sanda Kantoci -256 Michael Kohler -255 Liane Rosch -258 Lifesens e.V. Rita Wildenauer Abonnentenbetreuung: Basak Aktas (verantwortlich) -270 E-Mail: b.aktas@blmedien.de Patrick Dornacher -271 E-Mail: p.dornacher@blmedien.de Bezugspreis: Erscheint 6-mal jährlich, 81 € jährlich inkl. Porto u. Mwst. Ausland 95 € inkl. Porto. Einzelheft: Inland 18 €, Ausland 20 €. Kündigungsfrist: Nur schriftlich drei Monate vor Ende des berechneten Bezugsjahres. Anschrift aller Verantwortlichen: B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, Verlagsniederlassung München, Ridlerstraße 37, D-80339 München Poly-clip Versatile Clips The FCA 90 is suitable for the manufacture of chubs, sliced sausage, ham and moulded products. The double-clipper closes collagen casings of calibres up to 100 mm, fibrous casings of calibres up to 120 mm (depending on the thickness of the material), and plastic casings of calibres up to 160 mm. With the development of the automatic clipper, the manufacturer Poly-clip System in its choice of the R-ID Clip also focussed on providing a visually appealing product for the customer. By making use of the smallest and the largest available clip within one clip spacing, it is possible, for example, even to seal Lyon sausages of a 65 mm calibre, as well as moulded products Repro und Druck: Alpha-Teamdruck GmbH, Haager Straße 9, 81671 München Bankverbindung: Commerzbank AG, Hilden IBAN: DE58 3004 0000 0652 2007 00 SWIFT/BIC: COBADEFFXXX Gläubiger-ID: DE 13 ZZZ 00000 326043 Für unaufgefordert eingesandte Manus- kripte übernimmt der Verlag keine Gewähr. Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht immer die Meinung der Redaktion wieder. Nachdruck und Übersetzung veröffentlichter Beiträge dürfen, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung des Verlages erfolgen. Im Falle von Herstellungs- und Vertriebsstörungen durch höhere Gewalt besteht kein Ersatzanspruch. Für den Inhalt der Werbeanzeigen ist das jeweilige Unternehmen verantwortlich. Geschäftsführer der B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, 40724 Hilden: Harry Lietzenmayer Gerichtsstand: Hilden ISSN: 0176-9502 Der Informationsgemeinschaft zur Feststellung der Verbreitung von Werbeträgern angeschlossen. Bekanntgabe laut Bayrischem Pressegesetz vom 3.10.1949: persönlich haftender Gesellschafter der B&L MedienGesellschaft mbH & Co. KG, D-40724 Hilden, ist zu 6,865% die B&L MedienGeschäftführungsgesellschaft mbH, D-40724 Hilden, und Kom-manditist ist zu 93,135% die Erbengemeinschaft T. Zaeck van Heel, Bevollmächtigter und Beiratsvorsitzender Prof. Dr. Bernd H. Kossow, D-51429 Bergisch-Gladbach. Poly-clip Vielseitige Clips Für die Produktion von Portionswürsten, Aufschnitt, Schin-ken und Formprodukten eignet sich der Doppel-Clip- Automat FCA 90 von Poly-clip System mit einer Gesamtsprei-zung von bis zu 300 mm. Die Clipmaschine verschließt Col-lagendärme bis Kaliber 100 mm, Faserdärme bis 120 mm (abhängig von der Mate-rialstärke) und Kunststoffdärme bis 160 mm. Bei der Ent-wicklung des Clip-Automaten hat der Hersteller mit dem Einsatz der R-ID Clipserie (bis zu 126 Takte/ Min.) das optisch ansprechende Kundenprodukt anvisiert. Mit Einsatz des kleinsten und des größten Clip innerhalb einer Clipteilung können z. B. sowohl Lyonerwürste im Kaliber 65 mm als auch Formprodukte im Kaliber 130 mm zuverlässig verschlossen werden. Die Spreizung wird im Safety Touch geändert. Zudem sind Edelstahl und glatte Flächen des FCA 90 einfach zu reinigen. www.polyclip.com Multivac Röntgen für Einsteiger Mit dem Röntgeninspektions-system Baseline I 100 bietet Multivac Marking & Inspec-tion ein Kompaktmodell für die Kontrolle von Primär- und Sekundärverpackungen bis zu einer mittleren Größe an. Das Gerät ist mit hygieneoptimierten Design für die Lebensmittelindustrie geeignet und arbeitet mit einer Dio-denzeile, die mit einer Auflösung von 0,4 mm eine hohe Detek-tiergenauigkeit gewährleistet und kleinste Fremdkörper in einer Verpackung aufspüren kann. Die Edelstahlkonstruktion erfüllt die Anforderungen der Schutzklasse IP65. Sichtbar gemacht werden die Fremdkörper auf einem 15“-Farb-Touchscreen. Das System speichert in der Standardversion die Parameter von bis zu 100 Produkten; eine Erweiterung ist möglich. www.multivac.com Yaskawa Flexible Roboter Zwei neue Motoman- Roboter hat Yaskawa für die Chemie- und Prozessindustrie, für Labor- und Analyseauf-gaben sowie für die Verpa-ckungs- und Lagertechnik entwickelt. Der Dual-Arm-Roboter Motoman CSDA10F ist ein speziell für die Hygieneanforderungen im Laborbereich variierter Serienroboter. Er eignet sich für standardisierte Testabläufe, lernt aber auch völlig neue Arbeitsabläufe. Der Handlingroboter Motoman MH3BM bewältigt eine Vielzahl von Montage-, Handling- und Verpa-ckungsaufgaben in Labor- oder Produktionsanlagen. www.yaskawa.eu 50 3/2015 Fotos: Poly-clip System, Yaskawa, Multivac Neuheiten Product news
FT_03_2015
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