K+G WETTER Prinzip: Industriewolf AW K 280 Traditioneller Genuss dank zukunftsweisender Technik Mit dem Industriewolf AW K 280 lassen sich selbst große Men-gen problemlos und schonend verarbeiten. Das Ergebnis zeigt sich schon am lockeren Schnittbild. Hochwertiges Material, durch-dachte Konstruktionen sowie nutzerfreundliche Bedienung und Wartung prädestinieren K+G WETTER-Maschinen für den Ein-satz in der industriellen Produktion. Die überdurchschnittliche Halt-barkeit unserer Produkte macht uns zu einer zuverlässigen Grö-ße für alle, die kosten- und nutzeneffi zient kalkulieren müssen. Zukunftsweisende Lösungen – Made in Germany. www.kgwetter.de Erfolg mit eingebaut 5/2014 5 Blut ist ein wertvoller Bestandteil nicht nur bei der Wurstproduktion. Für die menschliche Ernährung kommt hauptsächlich Schweineblut in Frage./ Blood is a valuable ingredient not only in sausage production. For human 36 consumption, pig blood is used. 44 Bei der Produktion von Tierfutter kommen ähnliche Maschinelösungen zum Einsatz wie bei der Zerkleingerung von Lebensmitteln. Allerdings sind die Linien hier meist auf enorme Durchsätze getrimmt./ The production of pet food is similar to processes in the food industry. However, the lines are designed to handel a much larger throughput. 32 Reinigungsabläufe in der Fleisch verarbeitenden Industrie betreffen neben den Oberflächen auch die Personalhygiene und die Keimreduzierung in der Luft./ Cleaning processes in the meat industry consider surfaces but also personnel hygiene and the reduction of germs in the air.
FT_05_2014
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