Высокое качество поверхно- сти и крупные радиусы, как в нормированном цилиндре Clean Design DSBF фирмы Festo, позволяют быструю и про- стую чистку привода. Если концепция установки предполагает децентраль- ные узлы клапанов, то защи- щенные от забрызгивания узлы клапанов Clean Design CDVI можно установить близко к управляемым приводам. кие поверхности и высокий защитный код IP, как например в слу- чае пневматического узла клапанов CDVI фирмы Festo, создают предпосылки для эффективной чистки этих деталей. Чисто и надежно Каждый производитель отвечает за свои продукты. В пище- вой и напиточной промышленности особенно под микробио- Надежное производство продовольствия логическом аспектом следует обеспечить надежную про- дуктовую безопасность для защиты потребителя. Важным пунктом по-этому является подходящая для санитарных стандартов и чистки конструкция частей оборудования, для того чтобы создать оптимальное санитарное состояние при возможно минимальном расходе времени и детерген- тов. Для того чтобы приводы например в агрессивной среде не вышли из строя, материал частей должен располагать необходимыми признаками, которые надежно выдерживали бы условия рабочей среды и обеспечивали функциональность и долгий срок службы. Это относится как к материалу приводной части, так и для связующих компонентов, как стыковок и уплотнений. Для службы в контакте с пищевыми продуктами рекоменду- ется использование соответствующих нормам FDA уплотне- ний и смазочных веществ. В зависимости от требований можно выбирать из различных видов уплотнений для приме- нения при нормальной очистке или интенсивной пенной чист- ке. Кроме того интенсивная очистка частей оборудования может вымывать смазочное масло и препятствовать дееспо- собности компонентов. Применение уплотнений сухого хода обеспечивает надежное действие вымываемых машинных компонентов. Александр Вагнер, Festo AG & Co. KG, директор отраслевого менеджмента пищевой промышленности Фотографии: Festo AG Решения для мелкосерийного и промышленного производства 1/2014 29 Петлеузловязальная машина E85-2 Для подвешивания кусков мяса. С коптильной установкой и навешиванием непосредственно на вертел для копчения мясопродуктов. Машины для надевания сетки RSM Рациональное заполнение в сетку или в кишечную оболочку. Идеально подходит для жареных рулетов и окорока. Вместе с устройством по производству съедобной упаковочной пленки, упаковочная пленка может быть переработана в сетку. Сюда отлично подходит наше устройство гофрирования сеткой. Ленточные пилы для мелкосерийного и промышленного производства Отлично подходят для мяса, рыбы, птицы, костей. Доступны внастоль- ном или напольном исполнении. Станки для заточки ножей Потому что ножи должны быть острыми. Влажное или сухое шлифование. Вам есть из чего выбрать! Машины для обвязки мяса Для Ваших мясных продуктов. Доступна также в автоматическом исполнении. Превосходная обвязка без труда. Рудольф Шад ГмбХ & Ко. КГ Шульштрассе 7 • 36154 Хозенфельд - Телефон (0 66 50) 96 21 -0 • Телефакс (06650) 96 2198 • info@r-schad.de • www.r-schad.de
mjaso_i_moloko_01_2014
To see the actual publication please follow the link above