обеспечившая международный успех BE Maschinenmesser – это так называе- мая технология «тровализации». Этот метод обеспечивает дополнительное выравнивание и уплотнение поверхно- сти куттерных ножей и порционирующих ножей. Производственные помещения компании были расширены в 2000 и 2007 годах. Кроме этого, в 2007 г. фирма обрела нового соседа на своей террито- рии – компанию Powertools GmbH. Ее управляющий Оливер Хаак, одновре- менно являющийся руководителем про- изводства BE Maschinenmesser, объ- ясняет возникающий эффект синергии: «Powertools выпускает высокопроизво- дительные ножи для мясорубок-волч- ков, позволяющие повышать произво- дительность на величину от 30 до 50 процентов в зависимости от волчка. Так как волчок находится в производствен- ной цепочке перед куттером, возникает благоприятный эффект для производи- телей машин». На данном производстве Powertools работают восемь сотрудни- ков, еще четыре работают в другом отделении компании в г. Халле/Заале. Как и в случае компании BE Maschi-nenmesser, многие машины в цехах Powertools были разработаны и построе- ны собственными силами. Оливер Хаак говорит: «Мы можем, к примеру, свер- лить диски с отверстиями 0,5 мм». Powertools является специалистом по Фотографии: H. Sievers Директор по продаже и управлению Керстин Томсен. 2/2013 27 производству и разработке специ- альных и стандартных инструментов для резки. Большая надежность Программа продукции BE Maschinen-messer охватывает большой ассорти- мент до 5000 различных вариантов ножей. Каждый из них должен соответ- ствовать высочайшим требованиям качества. Для этого компания распола- гает различными испытательными стен- дами, где продукция проверяется на прочность по методу Роквелла и Викерса. Кроме того, специалисты фирмы сами построили испытательный стенд для проверки колебаний слайсер- ных ножей, достигающий частоты вра- щения 8000 оборотов в минуту. «Главное для нас – это потребности наших клиен- тов», говорит Эгон Эрле. «Для них мы делаем отдельные разработки, изготав- ливаем испытательные ножи и время от времени «насилуем» наши машины, чтобы получить оптимальный продукт, который мог бы в будущем пойти в серийное производство». В настоящее время на предприятии в г. Шпреенхаген работает 43 сотрудника. «Когда в следующем году будет готов новый производственный цех, мы, наверное, расширим штат до 52 чело- век. При этом мы рассчитываем на рост оборота в 40 процентов», говорит Керстин Томсен. 68 процентов продук- ции BE Maschinenmesser идет на экс- порт, компания представлена сегодня в 60 странах мира. Одним из самых важ- ных рынков для нее является Россия, где компания работает в представи- тельстве фирмы Антес. Помимо разви- тых стран компания расширяет сеть своих представительств в развиваю- щихся странах, являющихся важными рынками сбыта. Строительство нового производствен- ного корпуса компании совпало по вре- мени с ее переходом в новые руки. С мая 2012 г. она принадлежит компании Ivo Cozzini из Чикаго. «Ivo Cozzini не только хорошо знает нашу отрасль, она обладает большим опытом в области производства ножей. Поэтому с нашей точки зрения BE Maschinenmesser обре- ла очень хорошего собственника, что позволяет ей с уверенностью смотреть в будущее. Мы рады тому, что г-н Коццини возглавляет наш процесс раз- вития», говорит Керстин Томсен. «Как и в прошедшие 20 лет, мы будем двигать- ся вперед, но уже на более высоком уровне развития. Мы с оптимизмом смотрим в будущее и намерены дальше быть надежным партнером производи- телей машин и наших представи- тельств, предлагая гибкие решения и хороший сервис». Хайке Зиверс Производство и нарезание ножей на одном рабочем местею. На производстве Powertools.
mjaso_i_moloko_02_2013
To see the actual publication please follow the link above