Германская компания „Kilia Fleischerei- und Spezial-Maschinen-Fabrik“ предлагает своим клиентам машины меньших размеров в допол- нение к своему прежнему предложению машин для производства гомогенных смесей и эмульсий для средних и крупных промышлен- ных предприятий. Помимо новых мешалок M330L и M550L для партий товара до 220 и 440 кг ассортимент компании теперь включа- ет в себя модели Fine Cut 1000-3000. Каждая из этих машин обладает двумя спиральными перемешивающими лопастями с отдельным приводом, которые могут двигаться в проти- воположном направлении. Это ускоряет про- цесс перемешивания. Перемешивающие лопасти обладают бесступенчатым приводом. Разгрузка машины осуществляется с помо- щью спиральных лопастей при открытом выходном отверстии. По желанию можно приобрести отдельное мачтовое загрузочное устройство и вакуумное оборудование с гид- равлической вакуумной крышкой и насосом. Модели Fine Cut 1000, 2000 и 3000 подходят по размерам и мощности к вышеупомянутым мешалкам. Благодаря различным системам моторизации и режущих устройств они подхо- дят для переработки любых продуктов. Во всех трех моделях используется бесконтакт- ная режущая система для максимального измельчения, которая отличается очень незначительным нагреванием и долгим сроком эксплуатации. Фотографии: Kilia, Marel, Gea Food S. Ножи 2/2013 25 The Art of Cut GmbH & Co. KG Телефон: +49 (0)336333 - 888 - 0 sales@be-maschinenmesser.com www.be-maschinenmesser.com NEW НОВИНКА Серповидные и дисковые ножи с более высокой стойкостью – PERMEdge® или Стандарт для пищевой промышленности sickle form and round slice knives with higher cutting time – PERMEdge® oder Standard for the food processing industry Перфорированные куттерные ножи и инструмент для волчков bowl cutter knives with holes and chopping knives Режущая кромка изготовлена с применением порошковой металлургии Основа ножа Knife body Заточной станок A 30 Knife grinding machine A30 Заточка зуба BE-CNC teeth Cutting edge made of powder-metal steel Агропродмаш 2013 Стенд фирмы AHTEC Kilia Для маленьких партий товара Marel 700 в минуту Компания Marel дополнила свой слайсер PolySlicer 1000 новым перемежите- лем, позволяющим нарезать и одновременно разделять самые различные продукты с производительностью до 700 шт/мин. Слайсер можно исполь- зовать для нарезки и отделения друг от друга копченых или термообра- ботанных мясных и колбасных товаров. Перемежитель работает режиме на одну, две или три ленты и позволяет разделять каждый отдельный лом- тик в группе бумагой или пленкой, а также подкладывать бумагу или плен- ку полностью под каждую отдельную группу. Он может работать с серпо- видными или дисковыми ножами. Происходящая независимо друг от друга нарезка бумаги и продукта обеспечивает точное управление позициониро- ванием бумаги. Помимо этого, применение нового высокоскоростного дискового ножа позволяет снизить затраты на техническое обслуживание. GEA Food Solutions Быстрое резание Благодаря скоростям резания до 162 м/с и оптимизированной геометрии резальной коробки куттер «CutMaster» фирмы GEA Food Solutions способен, производить самые тонкие эмульсии в кратчайшее время. Геометрия чаши, особая конструкция резальной коробки и большая зона введения продукта позво ляют расфасовку машин до 95%. Патентированным выбрасы- вателем все продукты, в том числе и очень жидкие, разгру- жаются надежно и быстро. Система ножей TopCut обеспечивает равно- мерный ход с очень низкой вибрацией при экстре- мально высоких скоро- стях. Время мон- тажа и размена ножей может быть уменьшено на до 80%. CutMaster про- изводится в нескольких вари- антах.
mjaso_i_moloko_02_2013
To see the actual publication please follow the link above