Handtmann ist Maschinenbauer für eine breite Nahrungsmittelpro-duktion, von Vakuumfüllern für kleinere Produzenten bis hin zu vollau-tomatischen Produktionsanlagen für große industrielle Wurstfabriken. Handtmann hat in 60 Jahren Firmengeschichte wichtige Innovationen und bahnbrechende Neuentwicklungen in diesen Markt gebracht: in 2004 das ConPro-System zur Herstellung von Produkten mit einer rein pflanzlichen Alginathülle, die den Darm ersetzt oder im Jahr 2007 die Kernkompetenzen ERFOLGSFAKTOREN Firma: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Kontakt: Hubertus-Liebrecht Str. 10-12 D-88400 Biberach • Tel.: +49 (0) 7351 45-0 E-Mail: info.machines@handtmann.de • www.handtmann.de Sortiment: Vakuumfüller mit Zusatzgeräten für Handwerk, Mittelbetrieb, Industrie; Hochvakuumfüller für Rohwurst, Brühwurst und Schinken; Integrierte Füllwolftechnik; Würstchenportionier-Aufhänge- und Schneidelinien; ConPro-System zur Würstchenherstellung ohne Darm; Hackfleischsysteme; Form- und Schneidesysteme; Dosiersysteme; Software zur Produktionssteuerung; Produkthandling-Systeme/Automation Anwendungen: Wurst- und Fleischprodukte; Rohw-, Koch-, und Brühwurst; Schinkenprodukte; Hackfleischprodukte; Feinkost und Delikatessen; Convenience-Produkte; Produkte aus pastöser Masse Alleinstellungsmerkmal: Portioniergenauigkeit. Die extrem präzise und dabei schonende Portionierung von pastösen Massen durch die Vakuumfüller ist nach wie vor konkurrenzlos. Das patentierte Flügelzellenförderwerk mit integrierter Gewichtskompensation ist entscheidendes Merkmal in einer kostenopti-mierten Produktion. Branche: Maschinenbau ◗◗Füllen ◗◗Portionieren ◗◗Integriertes Wolfen ◗◗Dosieren ◗◗Formen ◗◗Schneiden ◗◗Koextrudieren ◗◗Qualität im Sinne von eigen entwickelter Spitzentechnologie, hochqualitativ in eigener Produktion gefertigt. Aus dieser überragen-den Qualität der Maschinen entsteht beste Produktqualität der damit hergestellten Nahrungsmittel. völlig neuartige Hochvakuumfülltechnik. Global agierend in weltweit 100 Ländern wird größter Wert auf erstklassigen Service gelegt. Es wird in Dienstleistungen wie Anwendungsberatung, Kundendienst, Dokumen-tation, Software, Schulung und Finanzierungen investiert. Im Handt-mann Forum, einem modernen Kundenzentrum in Form einer komplett ausgestatteten Fleischwarenfabrik, finden Maschinenvorführungen, Produktentwicklungen, Schulungen, Seminare und Fachtagungen statt. Handtmann 6/2014 41
FT_06_2014
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